Usulan Rekayasa Perbaikan Suhu Uap Panas Mesin Steambox & Fryer Pada Divisi Noodle Di PT XYZ
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Bhayangkara Jakarta Raya
Author
Ricky, Rinaldy
Subject
Teknik Industri
Datestamp
2019-04-10 06:19:07
Abstract :
Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui hasil output mesin Steambox & Fryer yaitu produksi mi instan. Pada kasus ini sering terjadi hasil produksi reject yaitu mi gosong dan lunak sebanyak 25% dari hasil produksi periode 2017. Pada mesin ini terpasang alat ukur Pressure Gauge, dikarenakan uap panas yang kurang baik untuk mensuplai mesin, maka dari itu dilakukanlah rekayasa mesin Steamboax & Fryer ini dengan menambahkan Pressure Gauge sebanyak 2 unit pada input/output mesin, tujuannya agar dapat lebih mudah mengontrol keluar masuknya uap panas, dimana alat ukur ini sangat berpengaruh untuk mengontrol nilai suhu uap yang mensuplai mesin tersebut. Dalam penelitian ini akan dibahas pengujian Pressure Gauge 4 unit dengan merk, range dan ketelitian yang berbeda dan menggunakan metode kalibrasi BS EN 837-1. Alat uji yang digunakan yaitu Test Pump Pneumatic Fluke PTP 700, Vacuum Transducer Module Fluke PV350, dan True Rms Multimeter Fluke 177. Standar tekan Pressure Gauge yang ada di perushaan adalah 1,2Mpa untuk Steam dan 0,8Mpa untuk Fryer, harapannya setelah ditambahkan 2 unit Pressure Gauge ini dapat mengurangi cacat produk. Kata kunci: Pressure Gauge, Mesin Steambox, Mesin Fryer, Pneumatic Test Pump Fluke PTP 700, Rekayasa Mesin.
Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui hasil output mesin Steambox & Fryer yaitu produksi mi instan. Pada kasus ini sering terjadi hasil produksi reject yaitu mi gosong dan lunak sebanyak 25% dari hasil produksi periode 2017. Pada mesin ini terpasang alat ukur Pressure Gauge, dikarenakan uap panas yang kurang baik untuk mensuplai mesin, maka dari itu dilakukanlah rekayasa mesin Steamboax & Fryer ini dengan menambahkan Pressure Gauge sebanyak 2 unit pada input/output mesin, tujuannya agar dapat lebih mudah mengontrol keluar masuknya uap panas, dimana alat ukur ini sangat berpengaruh untuk mengontrol nilai suhu uap yang mensuplai mesin tersebut. Dalam penelitian ini akan dibahas pengujian Pressure Gauge 4 unit dengan merk, range dan ketelitian yang berbeda dan menggunakan metode kalibrasi BS EN 837-1. Alat uji yang digunakan yaitu Test Pump Pneumatic Fluke PTP 700, Vacuum Transducer Module Fluke PV350, dan True Rms Multimeter Fluke 177. Standar tekan Pressure Gauge yang ada di perushaan adalah 1,2Mpa untuk Steam dan 0,8Mpa untuk Fryer, harapannya setelah ditambahkan 2 unit Pressure Gauge ini dapat mengurangi cacat produk. Kata kunci: Pressure Gauge, Mesin Steambox, Mesin Fryer, Pneumatic Test Pump Fluke PTP 700, Rekayasa Mesin.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
