Abstract :
PT. Yamaha Indonesia adalah perusahaan manufaktur pembuatan piano. Produk yang dihasilkannya piano jenis Grand Piano dan Up Right piano. Pengamatan dilakukan pada bagian Fallboard Assy GP, dari pengamatan tersebut ditemukan permasalahan yang terletak di proses Cross cut dan pengecekan. Operator bekerja banyak langkah karena letak posisi mesin terlalu jauh, mesin Cross cut berada di bagiam Team Jig dan Wood press yang berada dilantai 1 dan lantai 2, sedangkan proses pengecekan ada dilantai 1, menyebabkan waktu proses lama dan terjadi penumpukan inventori. Untuk itu penelitian difokuskan di bagian Fallboard assy GP dengan menerapkan kaizen VSM di bagian Fallboard Assy GP. Dengan penerapan VSM pada bagian Fallboard assy GP maka Inventori turun sebesar 15%, Lead time turun sebesar 11%, dan produktifitas meningkat sebesar 22%.
Kata kunci: Value Stream Maping (VSM), Kaizen, Inventori