Abstract :
Hipertensi adalah tekanan darah yang melewati batas normal 140/90 mmHg yang disebabkan gaya hidup
yang tidak sehat, dan berlebihan mengkonsumsi garam, yang disebabkan dari faktor keturunan, usia dan
komplikasi dari penyakit. Data yang diperoleh dari puskesmas 3 bulan sebelumnya di puskesmas
Kelurahan Cawang diperoleh data pengujung berobat di Kelurahan Cawang yaitu: laki-laki dengan
jumlah : 37%, sedangkan pada perempuan dengan jumlah: 62% . Tujuan penelitian ini adalah untuk
mengatasi masalah kurang pengetahuan dengan melakukan promosi kesehatan diet dikelurahan cawang
Jakarta timur, dengan metode studi kasus dan pendekatan proses keperawatan yang tepat bagi 5 keluarga
dengan diagnosa keperawatan kurang pengetahuan tentang diet rendah garam pada penyakit hipertensi
berhubungan dengan ketidakmampuan keluarga merawat keluarga yang sakit. Setelah dilakukan
kunjungan selama 5 hari dengan implementasi yaitu mengkaji tanda-tanda vital, tingkat kemampuan
keluarga tentang hipertensi, dan mengkaji kebiasaan sehari-hari baik dalam pola makanan, memberi
informasi tentang pengertian, penyebab, komplikasi, dan cara penanganan. mengajarkan cara mengola
makanan atau cara diet hipertensi, mengajarkan cara memodifikasi lingkungan dan mengajari cara
memanfaatkan fasilitas kesehatan. Masalah keperawatan yaitu kurang pengetahuan tentang diet rendah
garam pada penyakit hipertensi berhubungan dengan ketidak mampuan keluarga merawat keluarga
yang sakit teratasi. Hasil yang ditemukan pada keluarga 2, 3, 4 dan 5 sudah bisa menerapkan sehat diet
rendah hipertensi sedangkan keluarga 1 masih belum bisa menerapkan diet rendah hipertensi.
Kata kunci: kurang pengetahuan tentang diet rendah garam pada penyakit hipertensi berhubungan
dengan ketidak mampuan keluarga merawat keluarga yang sakit. / Hypertension is blood pressure that exceeds the normal limit of 140/90 mmHg due to unhealthy
lifestyles, and excessive consumption of salt, which is caused by heredity, age and complications of the
disease. Data obtained from the puskesmas 3 months earlier at the Cawang Kelurahan health center was
obtained data of medical treatment endorsements in the Cawang Village, namely: men with an amount:
37%, whereas in women with a total: 62%. The purpose of this study was to overcome the problem of
lack of knowledge by promoting health diets in the cawang village of East Jakarta, with a case study
method and approach to the nursing process that is right for 5 families with nursing diagnoses lacking
knowledge about a low salt diet in hypertension related to the inability of families to care for families
sick. After a 5-day visit with the implementation of reviewing vital signs, the level of family ability
about hypertension, and reviewing daily habits both in food patterns, providing information about
understanding, causes, complications, and how to handle. teaches how to treat food or how to diet for
hypertension, teaches how to modify the environment and teaches how to use health facilities. Nursing
problem is lack of knowledge about low-salt diet in hypertension related to the inability of families to
care for sick families. The results found in families 2, 3, 4 and 5 were able to implement a healthy diet
low in hypertension while family 1 was still unable to adopt a low hypertension diet.
Keywords: lack of knowledge about low-salt diets in hypertension related to the inability of families to
care for sick families