Abstract :
Perdagangan rempah Indonesia pasca kemerdekaan mengalami ketidakstabilan dan
cenderung rendah dibandingkan negara-negara lain. Pemerintah Indonesia
mengambil inisiasi untuk mempromosikan rempah dan kuliner Indonesia di dunia
internasional melalui program Indonesia Spice Up The World. Program ini
menggunakan diplomasi untuk dapat mencapai target ekspor rempah senilai USD
2 miliar. Penelitian ini menggunakan metode penelitian kualitatif deskriptif dengan
proses pengumpulan data diperoleh secara primer dan sekunder menggunakan
teknik wawancara dan studi dokumen lalu divalidasi melalui triangulasi data.
Penelitian ini juga menggunakan konsep diplomasi ekonomi dan diplomasi budaya
untuk memperdalam penelitian. Melalui berbagai upaya seperti partisipasi dalam
festival dan menjembatani pelaku usaha dan calon rekan bisnis, pemerintah
mempromosikan dan memperkenalkan rempah Indonesia juga
mengimplementasikan diplomasi ekonomi dan diplomasi budaya. Pemerintah
berhasil menggaet pelaku usaha dan lembaga kementerian lainnya untuk bersatu
menyukseskan program ini. Keberhasilan program ini juga dapat dilihat dari
tercapainya salah satu target program yaitu nilai ekspor rempah sejumlah USD 2
miliar pada tahun 2024.
Kata Kunci: Indonesia Spice Up The World, Diplomasi, Rempah, Ekspor. / Indonesia's post-independence spice trade experienced instability and tended to be
low compared to other countries. The Indonesian government took the initiative to
promote Indonesia's spices and culinary in the international world through the
Indonesia Spice Up The World program. This program uses diplomacy to achieve
spice export target of USD 2 billion. This research uses descriptive qualitative
descriptive qualitative research method with the data collection process obtained
primary and secondary using interview techniques and document studies and then
validated through data triangulation. This research also uses the concepts of
economic diplomacy and cultural diplomacy to deepen the research. Through
various efforts such as participation in festivals and bridging businesses and
potential business partners, the government promotes and introduces Indonesia
spices as well as implements economic diplomacy and cultural diplomacy. The
government succeeded in getting businesses and other ministries to unite to make
this program a success. The success of this program can also be seen from the
achievement of one of the program's targets, namely the value of spice exports of
USD 2 billion by 2024.
Keywords: Indonesia Spice Up The World, Diplomacy, Spices, Export