Institusion
Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Author
Ade Agung Hermawan (STUDENT ID : ade_h62@yahoo.com)
Christina Esti Susanti (LECTURER ID : ..)
Petrus Julius Ferdinand Nagel (LECTURER ID : ..)
Subject
Management
Datestamp
2020-01-22 08:36:56
Abstract :
Munculnya industri coffee shop yang sangat pesat ini membawa dampak baru kedalam gaya hidup konsumen. Makna coffee shop saat ini mengalami perubahan, dimana mengunjungi coffee shop bukan hanya sebagai tempat untuk melakukan aktivitas mengkonsumsi kopi, namun juga dapat digunakan sebagai tempat mengisi waktu luang, rapat kerja, dan bertemu kerabat. Seiring berkembangnya industri ini, coffee shop di Indonesia mengalami banyak perubahan khususnya perubahan konsep sehingga marak bermunculan coffee shop bernuansa modern yang disesuaikan dengan gaya hidup konsumen di era saat ini. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui apakah Brand Image, Brand Experience dan Brand Trust dapat berpengaruh pada Brand Loyalty melalui Customer Satisfaction pada Rolag Kopi di Surabaya. Teknik penyampelan yang digunakan dalam penelitian ini adalah nonprobability sampling dan pengambilan sampel adalah dengan menggunakan teknik purposive sampling. Sampel berjumlah sebanyak 150 responden yang berusia 17 tahun keatas, berdomisili di Surabaya, pernah berkunjung dan membeli di Rolag Kopi Surabaya minimal 2 kali dalam 1 bulan terakhir dan mengetahui pesaing Rolag Kopi Surabaya. Data diperoleh dari kuesioner yang disebar secara offline. Teknik analisis data yang digunakan adalah menggunakan Structural Equation Modeling (SEM) dengan program LISREL.
Hasil pengujian menunjukkan bahwa Brand Image berpengaruh signifikan terhadap Customer Satisfaction, Brand Experience berpengaruh signifikan terhadap Customer Satisfaction, Brand Trust berpengaruh signifikan terhadap Customer Satisfaction dan Customer Satisfaction berpengaruh signifikan terhadap Brand Loyalty. Brand Image berpengaruh namun tidak signifikan terhadap Brand Loyalty melalui Customer Satisfaction, Brand Experience berpengaruh signifikan terhadap Brand Loyalty melalui Customer Satisfaction dan Brand Trust berpengaruh signifikan terhadap Brand Loyalty melalui Customer Satisfaction.
Dalam penelitian ini terdapat saran yang dapat diberikan peneliti yaitu agar Rolag Kopi Surabaya dapat meningkatkan atau memiliki atribut yang berbeda dengan pesaing agar dapat selalu diingat oleh konsumen saat melihat atau mengkonsumsi produk yang serupa. Sebagai saran akademis diharapkan penelitian berikutnya menggunakan variabel-variabel lain seperti Product Quality, Service Quality dan Price.