Abstract :
Kolesterol merupakan suatu lemak atau lipid golongan sterol yang diproduksi oleh tubuh. Semakin tinggi kadar kolesterol dalam darah, semakin besar pula resiko terjadinya aterosklerosis. Daun Kersen (Muntingia calabura L.) adalah salah satu tanaman yang dapat menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan kadar kolesterol mencit yang diinduksi dengan kuning telur puyuh. Penelitian ini menggunakan metode penelitian eksperimental laboratorium yang menggunakan rancangan acak lengkap. Penelitian ini dibagi dalam IV perlakuan. Perlakuan I untuk kontrol negatif, perlakuan II untuk kontrol positif dengan pemberian simvastatin 1,3 mg/kg bb, perlakuan III dengan pemberian infusa daun kersen 3,64 g/kg bb, dan perlakuan IV dengan pemberian infusa daun kersen 7,28 g/kg bb. Hasil penelitian pada perlakuan I mengalami peningkatan kadar kolesterol sebesar 36 mg/dl, perlakuan II mengalami penurunan kadar kolesterol sebesar 51 mg/dl dengan pemberian simvastatin 1,3 mg/kg bb, perlakuan III mengalami penurunan kadar kolesterol sebesar 41,25 mg/dl dengan pemberian infusa daun kersen 3,64 g/kg bb, dan perlakuan IV mengalami penurunan kadar kolesterol sebesar 50 mg/dl dengan pemberian infusa daun kersen 7,28 g/kg bb.