Penerapan lean waste pada industri kaleng makanan
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Author
Billy Anggoro (STUDENT ID : billyzipzap@gmail.com)
Ig. Jaka Mulyana (LECTURER ID : ..)
Ivan Gunawan (LECTURER ID : ..)
Ig. Jaka Mulyana (LECTURER ID : ..)
Ivan Gunawan (LECTURER ID : ..)
Subject
Industrial Engineering
Datestamp
2020-07-31 08:39:48
Abstract :
Masalah lingkungan di sektor industri manufaktur menjadi serius akibat manusia hanya melihat faktor ekonomi dan tidak melihat faktor lingkungan. Menanggulangi masalah ini menggunakan pendekatan lean manufacturing dan green manufacturing, lean and green manufacturing akan mengurangi jumlah waste dan emisi karbon yang timbul dari suatu proses. Untuk mengurangi waste dan emisi karbon dilakukan identifikasi waste dan perhitungan emisi karbon, yaitu menggunakan waste assessment model (WAM) dan green value stream mapping. Waste assessment model bertujuan untuk mengidentifikasi waste paling dominan dan green value stream mapping untuk mengidentifikasi emisi karbon yang telah terproduksi dari suatu proses. Waste dan emisi karbon yang telah diidentifikasi lalu digunakannya process activity mapping agar dapat melihat aktivitas yang menambah nilai, tidak menambah nilai dan diperlukan tetapi tidak menambah nilai tambah, dan menghilangkan kegiatan yang tidak menambah nilai.
Masalah lingkungan di sektor industri manufaktur menjadi serius akibat manusia hanya melihat faktor ekonomi dan tidak melihat faktor lingkungan. Menanggulangi masalah ini menggunakan pendekatan lean manufacturing dan green manufacturing, lean and green manufacturing akan mengurangi jumlah waste dan emisi karbon yang timbul dari suatu proses. Untuk mengurangi waste dan emisi karbon dilakukan identifikasi waste dan perhitungan emisi karbon, yaitu menggunakan waste assessment model (WAM) dan green value stream mapping. Waste assessment model bertujuan untuk mengidentifikasi waste paling dominan dan green value stream mapping untuk mengidentifikasi emisi karbon yang telah terproduksi dari suatu proses. Waste dan emisi karbon yang telah diidentifikasi lalu digunakannya process activity mapping agar dapat melihat aktivitas yang menambah nilai, tidak menambah nilai dan diperlukan tetapi tidak menambah nilai tambah, dan menghilangkan kegiatan yang tidak menambah nilai.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
