DETAIL DOCUMENT
Aktivitas ekstrak etanol 96% buah pandan laut (Pandanus odoratissimus) terhadap biofilm Streptococcus mutans
Total View This Week0
Institusion
Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Author
Faizal Heri Syahputra Wicaksono (STUDENT ID : faizal.usui@gmail.com)
Lisa Soegianto (LECTURER ID : ..)
Renna Yulia Vernanda (LECTURER ID : .)
Subject
Pharmacy 
Datestamp
2020-12-14 05:58:47 
Abstract :
Tumbuhan pandan laut dalam pengobatan Ayurveda memiliki efek dalam mengobati sakit kepala, sakit pada bagian telinga, dan rematik. Spesies Pandanus odorattisimus memiliki kandungan kimia antara lain fenol, lignan, steroid. Ekstrak daun Pandan laut (Pandanus odoratissimus) mengandung komponen alkaloid, saponin, flavonoid, karbohidrat dan monosakarida yang memiliki efek antibakteri pada Staphylococcus aureus dan Bacillus subtilis dengan konsentrasi 100 mg/ mL. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kandungan yang terdapat pada buah pandan laut yang diekstraksi dengan menggunakan pelarut ekstraksi etanol 96%. Buah pandan laut yang telah dikumpulkan selanjutnya dibuat menjadi serbuk simplisia kering dan diekstraksi dengan menggunakan pelarut etanol 96% dan kemudian dilakukan skrining fitokimia dan dilakukan uji aktivitas penghambatan biofilm dari bakteri Streptococcus mutans konsentrasi yang digunakan dalam penelitian ini adalah 10 mg/100?L; 5mg/100?L; 2,5mg/100?L; 1,25mg/100?L; 0,625mg/100?L; 0,3125mg/100?L; 0,153mg/100?L; 0,078mg/100?L dan 0,019mg/100?L. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimen dengan desain penelitian post test control group design. Dimana data yang diperoleh dari data uji aktivitas penghambatan biofilm Streptococcus mutans adalah data kuantitatif berupa nilai absorbansi dan pertumbuhan biofilm yang digunakan untuk menghitung persen penghambatan pembentukan biofilm bakteri Streptococcus mutans. Hasil skrining terhadap ekstrak etanol 96% buah pandan laut menunjukkan adanya kandungan fenolik, flavonoida dan terpenoid. Hasil uji aktivitas biofilm menunjukkan adanya daya hambat pembentukan biofilm dan tertinggi pada konsentrasi 0,3125mg/100µL ekstrak buah pandan laut terhadap bakteri Streptococcus mutans. 
Institution Info

Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya