Perancangan tata letak dan penanganan material untuk peningkatan kapasitas gudang (studi kasus pada gudang bahan pangan Bu Jiyem di Kecamatan Bringin, Ngawi)
Total View This Week0

Institusion

Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya

Author

Sari, Ester Dessita Ratna

Subject

Faculty of Engineering 

Datestamp

2023-02-16 02:33:45 

Abstract :
Gudang pangan Bu Jiyem memiliki permasalahan tempat penyimpanan produk palawija sering over capacity. Karena kondisi tersebut, tidak jarang produk palawija diletakkan di luar gudang. Sedangkan penyimpanan tersebut dapat menjadi penyebab bahan pangan mudah mengalami kerusakan. Selain itu, gudang milik Bu Jiyem belum memiliki pencatatan/sistem administrasi sehingga menyulitkan karyawan membedakan bahan pangan yang telah lama disimpan dan bahan pangan yang belum lama disimpan. Penelitian ini bertujuan menentukan penataletakan bahan pangan pada gudang pangan milik Bu Jiyem sehingga kapasitas gudang dapat meningkat. Tujuan lain dari penelitian ini adalah merancang formuir administrasi untuk lebih mempermudah proses administrasi. Dengan menggunakan metode share storage untuk penataletakkan produk, hasil penelitian menunjukkan bahwa kapasitas gudang pangan milik Bu Jiyem meningkat sebesar 40 % dari 500 karung gabah dan jagung menjadi 700 karung. 

File :
ABSTRAK.pdf
BAB I.pdf
BAB II.pdf
BAB III.pdf
BAB IV.pdf
BAB V.pdf
BAB VI.pdf