Studi pustaka aktivitas antibakteri ekstrak bawang bombay (Allium cepa L.)
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Author
Marita Putri Ayu Oktaviani (STUDENT ID : alenbata98@gmail.com)
Lisa Soegianto (LECTURER ID : 0729017401)
Lisa Soegianto (LECTURER ID : 0729017401)
Subject
Pharmacy
Datestamp
2021-08-23 07:53:26
Abstract :
Bawang bombay (Allium cepa L.) merupakan komoditas rempah-rempah terkenal yang ditanam di seluruh dunia. Allium cepa digambarkan sebagai agen antibakteri yang ampuh untuk melawan penyakit menular. Bawang bombay memiliki metabolit sekunder golongan flavonoid dan senyawa yang berperan sebagai agen antibakteri antara lain kuersetin, dan kaempferol. Penelitian mengenai aktivitas antibakteri bawang bombay telah banyak dilakukan dengan berbagai metode ekstraksi dan pelarut ekstrak. Dalam penelitian ini, bertujuan untuk mengetahui kategori aktivitas antibakteri ekstrak bawang bombay (Allium cepa L.) dan korelasi metabolit sekunder dalam ekstrak bawang bombay (Allium cepa L.) terhadap aktivitasnya sebagai antibakteri berdasarkan studi literatur. Penelitian ini menggunakan penelusuran database PubMed dan Google Scholar, dengan jumlah total literatur yang diperoleh sebanyak 15 literatur. Berdasarkan literatur tersebut, hasil menunjukkan bahwa ekstrak bawang bombay memiliki aktivitas antibakteri yang potensial dan flavonoid sebagai agen antibakteri memiliki sifat antibakteri yang kuat.
Bawang bombay (Allium cepa L.) merupakan komoditas rempah-rempah terkenal yang ditanam di seluruh dunia. Allium cepa digambarkan sebagai agen antibakteri yang ampuh untuk melawan penyakit menular. Bawang bombay memiliki metabolit sekunder golongan flavonoid dan senyawa yang berperan sebagai agen antibakteri antara lain kuersetin, dan kaempferol. Penelitian mengenai aktivitas antibakteri bawang bombay telah banyak dilakukan dengan berbagai metode ekstraksi dan pelarut ekstrak. Dalam penelitian ini, bertujuan untuk mengetahui kategori aktivitas antibakteri ekstrak bawang bombay (Allium cepa L.) dan korelasi metabolit sekunder dalam ekstrak bawang bombay (Allium cepa L.) terhadap aktivitasnya sebagai antibakteri berdasarkan studi literatur. Penelitian ini menggunakan penelusuran database PubMed dan Google Scholar, dengan jumlah total literatur yang diperoleh sebanyak 15 literatur. Berdasarkan literatur tersebut, hasil menunjukkan bahwa ekstrak bawang bombay memiliki aktivitas antibakteri yang potensial dan flavonoid sebagai agen antibakteri memiliki sifat antibakteri yang kuat.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
