Studi pustaka aktivitas antibakteri dari ekstrak tanaman nanas (Ananas comosus)
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Author
Lisa Nestya Mayora (STUDENT ID : lisanestya07@gmail.com)
Lisa Soegianto (LECTURER ID : ..)
Lisa Soegianto (LECTURER ID : ..)
Subject
Pharmacy
Datestamp
2021-09-06 07:06:25
Abstract :
Berbagai bagian dari tanaman nanas (Ananas comosus) digunakan sebagai pengobatan tradisional di seluruh dunia. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengkaji berdasarkan studi pustaka mengenai aktivitas antibakteri dari ekstrak berbagai bagian tanaman nanas (Ananas comosus) serta metabolit sekunder apa saja yang terkandung pada ekstrak tanaman nanas (Ananas comosus) yang memiliki aktivitas sebagai antibakteri. Pencarian literatur dilakukan melalui search engine Google scholar dengan menggunakan beberapa kombinasi kata kunci dengan rentang waktu penelitian pada tahun 2010-2020. Dari hasil pencarian literatur diperoleh data total sebanyak 3,074 artikel. Hasil dari studi pustaka ini diketahui bagian buah, kulit buah, bonggol, daun mahkota, serat daun dan batang nanas mengandung metabolit sekunder seperti fenolik, tanin, flavonoid, alkaloid, glikosida, saponin, steroid, dan terpenoid yang memiliki aktivitas sebagai antibakteri, baik terhadap bakteri Gram positif ataupun Gram negatif.
Berbagai bagian dari tanaman nanas (Ananas comosus) digunakan sebagai pengobatan tradisional di seluruh dunia. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengkaji berdasarkan studi pustaka mengenai aktivitas antibakteri dari ekstrak berbagai bagian tanaman nanas (Ananas comosus) serta metabolit sekunder apa saja yang terkandung pada ekstrak tanaman nanas (Ananas comosus) yang memiliki aktivitas sebagai antibakteri. Pencarian literatur dilakukan melalui search engine Google scholar dengan menggunakan beberapa kombinasi kata kunci dengan rentang waktu penelitian pada tahun 2010-2020. Dari hasil pencarian literatur diperoleh data total sebanyak 3,074 artikel. Hasil dari studi pustaka ini diketahui bagian buah, kulit buah, bonggol, daun mahkota, serat daun dan batang nanas mengandung metabolit sekunder seperti fenolik, tanin, flavonoid, alkaloid, glikosida, saponin, steroid, dan terpenoid yang memiliki aktivitas sebagai antibakteri, baik terhadap bakteri Gram positif ataupun Gram negatif.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
