Institusion
Universitas Muhammadiyah Palembang
Author
DIAH PURNAMA, NIM. 122014001
Subject
Teknologi Produk-produk Organis
Datestamp
2019-10-26 06:28:46
Abstract :
Sebagai negara agraris Indonesia yang merupakan salah satu penghasil dari sektor
pertanian yang sangat melimpah ruah sehingga terdapat banyak masalah limbah dari hasil
pertanian. Dalam penelitian ini limbah yang akan digunakan merupakan limbah dari
sektor perkebunan yaitu batang pisang, tandan kosong kelapa sawit, dan sabut kelapa.
Pada penelitian ini akan dipelajari proses leaching kalium dari ketiga limbah tersebut
dengan menggunakan pelarut air. Mohapatra, 1995 mengatakan bahwa kandungan kalium
pada batang pisang yang berbasis abu sebanyak 33,4%. Abu yang diperoleh dari
pembakaran tandan kelapa sawit mempunyai kadar kalium yang tinggi (45- 50%)
(Kittikun, dalam Yitnowati et al., 2008). Sedangkan serabut kelapa mengandung 30%
serat yang kaya dengan unsur kalium namun kandungan kalium pada sabut kelapa lebih
tinggi dibandingkan dengan kandungan phosphor (Mappiratu,1985).
Leaching kalium dari abu batang pisang, tandan kosong kelapa sawit, dan sabut
kelapa dengan pelarut air. Ketiga limbah tersebut dibersihkan dan dikeringkan
menggunkan oven dengan suhu 110?, kemudian dihancurkan dan diayak 50 mesh, lalu
di bakar dengan furnace pada suhu 600?. Sehingga menghasilkan 25 gram abu hasil
ayakan dari ketiga limbah tersebut diekstraksi dengan 125 mL pelarut aquadest. Variasi
suhu yang digunakan yaitu 80?, 100?, 120 ? dan variasi waktu yang digunakan yaitu
50 menit, 60 menit, dan 70 menit. Kecepatan pengadukan yang digunakan sebesar 250
rpm .
Dari hasil penelitian ini persentase kalium tertinggi pada suhu 120 ? dan waktu 70
menit dengan menggunakan bahan baku tandan kosong kelapa sawit diperoleh
Konsentrasi Normalitas 2,11 N dan nilai Persentase Kalium 27,77%.
Kata kunci : limbah perkebunan, air, leaching, kalium