Abstract :
Telah dilakukan penelitian kadar Nitrogen dan C-Organik dari kulit buah
kakao setelah dilakukan pengomposan dengan berbagai jumlah Effective
Microorganisms 4 (EM4). Penentuan Nitrogen dilakukan dengan metode
Kjedahl,C-Organik dengan metode Walkley dan Black. Dari hasil penelitian di
ketahui bahwa kulit buah kakao mempunyai rasio C/N setelah pengomposan 5-20
hari interval 5 hari. Tanpa menggunakan EM4 31,884%, 29,394%, 26,852%,
24,962%, dengan 10 ml EM4 28,658%, 27,084%, 26,448%, 21,426%, 20 ml EM4
25,389%, 24,857%, 23,092%, 15,428%, 50 ml EM4 24,894%, 18,712%,
16,056%, 13,029%. Dari hasil C/N rasio pada hari ke 20 dengan penambaban 20
ml dan 50 ml EM4 telah mencapai C/N rasio tanah dan telah cocok di gunakan
sebagai kompos. Dimana pada prinsipnya adalah penggunaan EM4 dan peroses
pengomposan kulit buah kakao hingga penghitungan C/N rasio.