Abstract :
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pertumbuhan dan produksi dari tanaman kangkung yang diberi aplikasi pupuk kandang sapi dan pupuk hantu. Penelitian ini dilaksanakan di Penelitian ini dilakukan di kebun percobaan Fakultas Pertanian Universitas Medan Area yang berlokasi di jalan Kolam No. 1 Medan Estate, Kecamatan Percut Sei Tuan. Penelitian ini dilaksanakan mulai bulan Januari sampai dengan Maret 2016. Penelitian ini menggunakan metode Rancangan Acak Kelompok (RAK) Faktorial yang terdiri dari dua faktor, faktor pertama adalah pemberian pupuk kandang sapi (K) yaitu K0 : tanpa pupuk K1 = 1000 g/plot atau 10 ton/ha; K2 = 1500 g/plot atau 15 ton/ha; K3 = 2000 g/plot atau 20 ton/ha. Faktor kedua yaitu pemberian pupuk organik hantu (H) yaitu H0 : tanpa pupuk; H1 : pupuk hantu konsentrasi 1 cc/l air; H2 : pupuk hantu konsentrasi 2 cc/l air; H3 : pupuk hantu konsentrasi 3 cc/l air. Hasil penelitian menunjukkan bahwa aplikasi pupuk kandang sapi dan pupuk hantu tidak berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman Kangkung (Ipomea sp.).