Abstract :
ABSTRAK
Hanifah, Aisyah Asma. 2021. Pengaruh Program Kena-bat-man (kenalkan,
libatkan, dan temani) terhadap Tingkat Konsumsi Sayur Dan Buah
Pada Anak Usia Sekolah di MIM 11 TPAY Blimbing. Skripsi
Program Studi S1 Keperawatan Universitas Muhammadiyah Lamongan.
Pembimbing (1) Dadang Kusbiantoro, S. Kep., Ns., M. Si. (2) Sylvi
Harmiardillah, S. Kep., Ns., M. Kep.
Sayur dan buah merupakan salah satu sumber makanan yang mengandung banyak
zat gizi yang harus dikonsumsi setiap hari, kurangnya konsumsi sayur dan buah
pada anak dapat mengakibatkan terjadinya masalah pertumbuhan dan
perkembangan pada anak serta dapat menimbulkan terjadinya berbagai penyakit
akibat kurang nutrisi dalam tubuh. Salah satu cara untuk meningkatkan minat
anak dalam mengkonsumsi sayur dan buah adalah dengan terapi kena-bat-man.
Penelitian ini bertujuan melihat pengaruh program kena-bat-man (kenalkan,
libatkan, dan temani) terhadap tingkat konsumsi sayur dan buah pada anak usia
sekolah. Desain penelitian ini menggunakan metode One group pre-post test
design dengan teknik total sampling didapatkan 39 anak usia sekolah kelas 5 dan
6 dengan menggunakan kuesioner FFQ. Data dianalisis menggunakan uji
Wilcoxon Sign Rank Test nilai p = 0.000 dan nilai Z= -5.568. Artinya terjadi
peningkatan konsumsi sayur dan buah setelah diberikan perlakuan. Terapi diet
kena-bat-man (kenalkan, libatkan, dan temani) melibatkan anak secara langsung
dalam proses pembuatan dan menemani anak dalam mengkonsumsi sayur dan
buah. Hal ini dapat meningkatkan kemauan anak dalam mengkonsumsi sayur dan
buah. Sehingga ada pengaruh terapi diet kena-bat-man (kenalkan, libatkakn, dan
temani) terhadap tingkat konsumsi sayur dan buah pada anak usia sekolah.
Kata Kunci: Program kena-bat-man (kenalkan, libatkakn, dan temani), konsumsi
sayur dan buah, anak sekolah