Abstract :
Di Indonesia terdapat berbagai tanaman jarak untuk pagar sudah
digunakan sejak lama. Tanaman jarak berfungsi sebagai tanaman pagar
permukiman dan pembatas lahan pertanian karena tanaman ini mudah
dikembangbiakkan dan tidak disukai ternak. Rancang bangun alat pengupas buah
jarak adalah sebuah alat yang digunakan untuk membantu proses pengupasan
buah jarak dalam jumlah banyak dengan menggunakan tenaga motor listrik
sebagai penggeraknya. Penelitian ini bertujuan : Untuk merancang bangun alat
pengupas buah jarak, mengetahui kapasitas kerja alat, mengetahui hasil uji
performansi alat pengupas buah jarak. Metode penelitian yang digunakan adalah
metode Eksperimental. Dengan melakukan percobaan langsung di laboratorium
perbengkelan pertanian Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Mataram.
Parameter yang diteliti yaitu kapasitas produksi, daya listrik, waktu kerja dan efisiensi.
Hasil penelitian yaitu kapasitas produksi pada perlakuan P1 dengan rata-rata 974
g/detik, pada perlakuan P2 dengan rata-rata 960 g/detik dan pada perlakuan P3
dengan rata-rata sebesar 973 g/detik. daya yang digunakan pada perlakuan P1
0,223 watt, pada perlakuan P2 0,270 watt dan pada perlakuan P3 0,567 watt.
Waktu yang dibutuhkan pada perlakuan P1 63,21 detik, pada perlakuan P2 43,39
detik dan pada perlakuan P3 29,58 detik. Efisiensi alat pengupas buah jarak pada
perlakuan pertama (kecepatan putaran 1000 rpm) dengan efisiensi yaitu 97%,
pada perlakuan kedua (kecepatan putaran 1200 rpm) dengan efisiensi yaitu 96%,
dan pada perlakuan ketiga (kecepatan putaran 1400 rpm) dengan efisiensi yaitu
97%. Berdasarkan hasil pengamatan dan analisis yang dilakukan pada penelitian
ini bahwa kecepatan putaran menggunakan mesin pengupas buah jarak
menunjukkan bahwa terdapat perbedaan nyata terhadap kapasitas produksi,
konsumsi daya listrik, waktu kerja alat dan efisiensi kerja alat. Kelebihan dari alat
pengupas buah jarak yaitu daya yang dikeluarkan mesin kecil, sistem kerjanya
otomatis dan waktu yang digunakan untuk proses pengupasan lebih cepat.
Kata Kunci: Rancang Bangun, Alat Pengupas Buah Jarak, Semi Otomatis