STRATEGI PERAMALAN PERMINTAAN ROTI UNTUK
MENENTUKAN JUMLAH PRODUKSI YANG OPTIMAL
DENGAN METODE TIME SERIES PADA TOKO LAPIS
LEGIT ROSALINA CAKE
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Muhammadiyah Tangerang
Author
Alim, Khairul Nur
Subject
TS Manufactures
Datestamp
2025-01-19 04:24:09
Abstract :
Toko Lapis Legit Rosalina Cake merupakan salah satu UMKM yang menjual berbagai macam roti. Pemilik hanya memproduksi produk berdasarkan perkiraan berapa banyak produk ini akan habis dalam sehari. metode yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan Time Series. Lokasi penelitian di Toko Lapis Legit Rosalina Cake. Teknik pengumpulan data dilakukan dengan interview dan observasi langsung. metode analisis data dilakukan per subjek, dengan data hasil penjualan di tahun 2022. Hasil permalan yang telah dilakukan, Metode Constant, Trend Linear, dan Trend Kuadratik. Metode terpilih yaitu Metode Constant dengan memiliki nilai MSE, MAPE, MAD, dan SEE terkecil. Nilai MSE untuk Lapis Legit 50.377, Lapis Surabaya 13.358, Bolu Chifon 13.503, Bolu Tigarasa 10.505, dan Bolu Roll 5.765. Untuk MAPE Lapis Legit 8,28%, Lapis Surabaya 7%, Bolu Chifon 9,23%, Bolu Tigarasa 4,67%, dan Bolu Roll 6,38%. Untuk MAD Lapis Legit 185, Lapis Surabaya 98, Bolu Chifon 86, Bolu Tigarasa 81, dan Bolu Roll 60. Dan untuk SEE Lapis Legit 214, Lapis Surabaya 122, Bolu Chifon 121, Bolu Tigarasa 107, dan Bolu Roll 79. Metode peramalan yang tepat dapat ditentukan berdasarkan tingkat kesalahan yang paling terkecil dari ketiga metode tersebut. Maka didapatkan nilai kesalahan paling terkecil Metode Constant
Toko Lapis Legit Rosalina Cake merupakan salah satu UMKM yang menjual berbagai macam roti. Pemilik hanya memproduksi produk berdasarkan perkiraan berapa banyak produk ini akan habis dalam sehari. metode yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan Time Series. Lokasi penelitian di Toko Lapis Legit Rosalina Cake. Teknik pengumpulan data dilakukan dengan interview dan observasi langsung. metode analisis data dilakukan per subjek, dengan data hasil penjualan di tahun 2022. Hasil permalan yang telah dilakukan, Metode Constant, Trend Linear, dan Trend Kuadratik. Metode terpilih yaitu Metode Constant dengan memiliki nilai MSE, MAPE, MAD, dan SEE terkecil. Nilai MSE untuk Lapis Legit 50.377, Lapis Surabaya 13.358, Bolu Chifon 13.503, Bolu Tigarasa 10.505, dan Bolu Roll 5.765. Untuk MAPE Lapis Legit 8,28%, Lapis Surabaya 7%, Bolu Chifon 9,23%, Bolu Tigarasa 4,67%, dan Bolu Roll 6,38%. Untuk MAD Lapis Legit 185, Lapis Surabaya 98, Bolu Chifon 86, Bolu Tigarasa 81, dan Bolu Roll 60. Dan untuk SEE Lapis Legit 214, Lapis Surabaya 122, Bolu Chifon 121, Bolu Tigarasa 107, dan Bolu Roll 79. Metode peramalan yang tepat dapat ditentukan berdasarkan tingkat kesalahan yang paling terkecil dari ketiga metode tersebut. Maka didapatkan nilai kesalahan paling terkecil Metode Constant
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
