Abstract :
Penjual tahu sumedang merupakan salah satu bisnis pada tempat-tempat usaha kelas menengah kebawah, khususnya pada pelaku usaha produksi tahu sumedang kini masih menggunakan cara manual dalam proses produksinya. Proses pemotongan tahu sumedang masih melakukan cara manual, dengan cara mengukur tahu yang akan dipotong dan kemudian memotongnya dengan berbagai ukuran yang lebih kecil menggunakan benda tajam. Proses tersebut membutuhkan waktu yang cukup lama, dan membutuhkan ketelitian, karena jika terjadi kesalahan pengukuran, maka ukuran tahu akan berbeda dengan ukuran semestinya, proses pemotongan menggunakan benda tajam juga dinilai membahayakan keselamatan pekerja.
Dengan adanya permasalahan yang telah dijelaskan di atas, maka didapatkanlah sebuah solusi yang dapat menyelesaikan permasalahan tersebut yaitu dengan cara merancang sebuah teknologi otomatisasi yang dapat memotong tahu dalam jumlah banyak dengan ukuran yang sama. Sehingga kesalahan pengukuran, dan resiko dari bahaya penggunaan benda tajam dapat dihindari, selain daripada itu, produksi secara masal juga dapat dicapai dengan adanya teknologi otomatisasi tersebut.