FORMULASI DAN EVALUASI KESTABILAN FISIK
KRIM BODY SCRUB TEPUNG BERAS (Oryza sativa)
DENGAN BAHAN AKTIF LIOFILISAT EKSTRAK AIR
BEE BREAD
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Hasanuddin
Author
SARI, SASMITA
Yusnita Rifai, M.Pharm., Ph.D. Apt. (LECTURER ID : 0017117505)
Dra. Aisyah Fatmawaty, M.Si.,Apt. (LECTURER ID : 0017115407)
Yusnita Rifai, M.Pharm., Ph.D. Apt. (LECTURER ID : 0017117505)
Dra. Aisyah Fatmawaty, M.Si.,Apt. (LECTURER ID : 0017115407)
Subject
RS Pharmacy and materia medica
Datestamp
2021-11-11 02:08:39
Abstract :
Telah dilakukan penelitian mengenai formulasi dan evaluasi kestabilan fisik krim body scrub dengan liofilisat ekstrak air bee bread. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan formula krim body scrub liofilisat ekstrak air bee bread yang stabil secara fisik dengan menggunakan dua jenis emulgator yaitu Novomer® dan Viscolam®. Ekstrak air bee bread diperoleh dari hasil ekstraksi metode digesti dilanjutkan dengan liofilisasi untuk mendapatkan liofilisat. Liofilisat bee bread kemudian diformulasi menjadi krim body scrub dengan tipe emulsi M/A dengan emulgator Novomer® 1,5% (FI) dan Viscolam® 3% (FII). Selanjutnya dilakukan evaluasi kestabilan fisik krim meliputi uji organoleptis, pengamatan tetes terdispersi, viskositas dan pengamatan inversi fase setelah penyimpanan dipercepat selama 12 jam pada suhu 50C dan 35oC secara bergantian selama 10 siklus. Hasil penelitian diperoleh dari pengamatan organoleptis tidak menunjukkan perubahan warna dan bau pada FI dan FII. Pengamatan ukuran tetes terdispersi memiliki ukuran tetesan <1 µm. Viskositas krim body scrub mengalami peningkatan pada FI dan FII setelah penyimpanan dipercepat. pH krim mengalami perubahan setelah penyimpanan dipercepat yaitu 5,58 untuk FI dan 4,57 untuk FII. Tidak terjadi inversi fase setelah penyimpanan dipercepat sehingga dapat disimpulkan krim body scrub dengan liofilisat ekstrak air bee bread stabil secara fisik dan berdasarkan pengamatan organoleptis, FII dengan emulgator Viscolam® 3% memiliki nilai estetika yang sesuai untuk krim body scrub.
Telah dilakukan penelitian mengenai formulasi dan evaluasi kestabilan fisik krim body scrub dengan liofilisat ekstrak air bee bread. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan formula krim body scrub liofilisat ekstrak air bee bread yang stabil secara fisik dengan menggunakan dua jenis emulgator yaitu Novomer® dan Viscolam®. Ekstrak air bee bread diperoleh dari hasil ekstraksi metode digesti dilanjutkan dengan liofilisasi untuk mendapatkan liofilisat. Liofilisat bee bread kemudian diformulasi menjadi krim body scrub dengan tipe emulsi M/A dengan emulgator Novomer® 1,5% (FI) dan Viscolam® 3% (FII). Selanjutnya dilakukan evaluasi kestabilan fisik krim meliputi uji organoleptis, pengamatan tetes terdispersi, viskositas dan pengamatan inversi fase setelah penyimpanan dipercepat selama 12 jam pada suhu 50C dan 35oC secara bergantian selama 10 siklus. Hasil penelitian diperoleh dari pengamatan organoleptis tidak menunjukkan perubahan warna dan bau pada FI dan FII. Pengamatan ukuran tetes terdispersi memiliki ukuran tetesan <1 µm. Viskositas krim body scrub mengalami peningkatan pada FI dan FII setelah penyimpanan dipercepat. pH krim mengalami perubahan setelah penyimpanan dipercepat yaitu 5,58 untuk FI dan 4,57 untuk FII. Tidak terjadi inversi fase setelah penyimpanan dipercepat sehingga dapat disimpulkan krim body scrub dengan liofilisat ekstrak air bee bread stabil secara fisik dan berdasarkan pengamatan organoleptis, FII dengan emulgator Viscolam® 3% memiliki nilai estetika yang sesuai untuk krim body scrub.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
