Institusion
Universitas Bengkulu
Author
Apriani , Flora
Fanani , Haryo Widodo
Hanifah, Hanifah
Yulian , Fauz
Subject
T Technology (General)
Datestamp
2013-12-01 20:10:43
Abstract :
Penentuan jumlah dan jenis roti yang harus diproduksi pada perusahan roti menjadi permasalahan penting bagi perusahaan roti. Penentuan jumlah dan jenis roti yang salah mengakibatkan kurang maksimalnya keuntungan yang diperoleh perusahaan. Pada penelitian ini, dibangun sebuah perangkat lunak algoritma genetika untuk mencari solusi optimal masalah proses produksi perusahaan roti. Perangkat lunak ini dibangun dengan menggunakan MATLAB 7. Perangkat lunak ini memiliki paramater yang dapat diubah oleh pengguna. Parameter yang dapat diubah antara lain: ukuran populasi, metode seleksi, metode crossover, dan probabilitas mutasi. Selain itu, perangkat lunak juga memiliki basis data yang bisa diperbarui oleh pengguna untuk menambah jenis roti, jenis bahan baku, penggunaan bahan baku, dan data penjualan. Penelitian ini menghasilkan perangkat lunak untuk mencari jumlah dan jenis roti yang memiliki nilai keuntungan terbaik untuk diproduksi perhari.