PENGGUNAAN JERAMI SEBAGAI MEDIA PENGISI PADA TRANSPORTASI LOBSTER (Panulirus spp) TANPA MEDIA AIR DENGAN BERBAGAI KEPADATAN
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Bengkulu
Author
Enggara , Randu
Deddy , Bachtiar
Ervina , Herliany
Deddy , Bachtiar
Ervina , Herliany
Subject
S Agriculture (General)
Datestamp
2014-11-09 13:52:38
Abstract :
Permintaan terhadap jenis lobster dalam keadaan hidup terus meningkat baik sehingga diperlukan teknologi penanganan dan transportasi yang tepat dengan jarak tempuh yang jauh dan kapasitas tinggi yang mampu mempertahankan lobster tetap hidup sampai di tujuan. Penelitian ini bertujuan memberikan informasi mengenai teknologi transportasi lobster hidup dengan penggunaan jerami sebagai media pengisi yang dapat menghasilkan tingkat kelulusan hidup lobster yang tinggi dengan waktu transportasi yang lama dalam berbagai kepadatan. Penelitian ini terdiri dari persiapan penelitian dan penelitian utama. Persiapan penelitian meliputi persiapan media pengisi dan persiapan lobster uji (adaptasi dan sortasi lobster). Penelitian utama meliputi pemingsanan lobster dengan penurunan suhu secara bertahap, pengemasan lobster hidup, transportasi lobster hidup, pembugaran lobster dan kelulusan hidup lobster. Parameter yang dianalisis adalah presentase kelulusan hidup lobster menggunakan rancangan acak lengkap dengan perlakuan kepadatan lobster saat di transportasikan yaitu 1 kotak berisi 4 ekor; 6 ekor dan 8 ekor lobster dengan 3× ulangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan media pengisi jerami pada transportasi lobster batu hidup tanpa media air menghasilkan persentase kelulusan hidup lobster sebesar 100% dan penurunan bobot lobster berkisar antara 2,385-7,355% dari berat awal.
Permintaan terhadap jenis lobster dalam keadaan hidup terus meningkat baik sehingga diperlukan teknologi penanganan dan transportasi yang tepat dengan jarak tempuh yang jauh dan kapasitas tinggi yang mampu mempertahankan lobster tetap hidup sampai di tujuan. Penelitian ini bertujuan memberikan informasi mengenai teknologi transportasi lobster hidup dengan penggunaan jerami sebagai media pengisi yang dapat menghasilkan tingkat kelulusan hidup lobster yang tinggi dengan waktu transportasi yang lama dalam berbagai kepadatan. Penelitian ini terdiri dari persiapan penelitian dan penelitian utama. Persiapan penelitian meliputi persiapan media pengisi dan persiapan lobster uji (adaptasi dan sortasi lobster). Penelitian utama meliputi pemingsanan lobster dengan penurunan suhu secara bertahap, pengemasan lobster hidup, transportasi lobster hidup, pembugaran lobster dan kelulusan hidup lobster. Parameter yang dianalisis adalah presentase kelulusan hidup lobster menggunakan rancangan acak lengkap dengan perlakuan kepadatan lobster saat di transportasikan yaitu 1 kotak berisi 4 ekor; 6 ekor dan 8 ekor lobster dengan 3× ulangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan media pengisi jerami pada transportasi lobster batu hidup tanpa media air menghasilkan persentase kelulusan hidup lobster sebesar 100% dan penurunan bobot lobster berkisar antara 2,385-7,355% dari berat awal.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
