KAJIAN UMUR SIMPAN GULA KELAPA CETAK DAN
GRANULA DENGAN MENGGUNAKAN KEMASAN PLASTIK
POLIETILEN KONVENSIONAL DAN BIODEGRADABLE
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Djuanda
Author
Hadiati, Nurdauziah
Subject
T Technology (General)
Datestamp
2023-01-05 07:27:48
Abstract :
Nurfauziah Hadiati. B.1810381. Kajian Umur Simpan Gula Kelapa Cetak dan Granula dengan Menggunakan Plastik Polietilen Konvensional dan Biodegradable. Skripsi. Di bawah bimbingan Aminullah dan Titi Rohmayanti. Gula kelapa merupakan golongan gula merah atau palma dan berbentuk cetak atau granula. Gula kelapa dapat dikemas menggunakan plastik polietilen. Penggunaan plastik yang meningkat dapat menyebabkan penumpukan sampah, sehingga saat ini banyak dikembangkan plastik biodegradable. Plastik biodegradable adalah plastik yang bisa mudah terurai oleh mikroorganisme saat dibuang ke lingkungan dengan produk akhir air dan gas karbondioksida dan dapat berfungsi layaknya plastik konvensional (Panamuda, 2001). Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan kemasan plastik PE konvensional dan biodegradable terhadap umur simpan gula kelapa cetak dan granula. Berdasarkan hasil Analisa sidik ragam RAL 2 faktor, penggunaan plastik PE dan bentuk gula kelapa yang berbeda serta interaksi penggunaan perbedaan plastik PE dan bentuk gula kelapa berpengaruh nyata terhadap umur simpan gula kelapa. Kombinasi perlakuan yang menghasilkan umur simpan terlama diperoleh pada perlakukan A2B2 yakni gula kelapa granula yang dikemas menggunakan plastik PE biodegradable dengan umur simpan yang diperoleh 1192 hari
Nurfauziah Hadiati. B.1810381. Kajian Umur Simpan Gula Kelapa Cetak dan Granula dengan Menggunakan Plastik Polietilen Konvensional dan Biodegradable. Skripsi. Di bawah bimbingan Aminullah dan Titi Rohmayanti. Gula kelapa merupakan golongan gula merah atau palma dan berbentuk cetak atau granula. Gula kelapa dapat dikemas menggunakan plastik polietilen. Penggunaan plastik yang meningkat dapat menyebabkan penumpukan sampah, sehingga saat ini banyak dikembangkan plastik biodegradable. Plastik biodegradable adalah plastik yang bisa mudah terurai oleh mikroorganisme saat dibuang ke lingkungan dengan produk akhir air dan gas karbondioksida dan dapat berfungsi layaknya plastik konvensional (Panamuda, 2001). Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan kemasan plastik PE konvensional dan biodegradable terhadap umur simpan gula kelapa cetak dan granula. Berdasarkan hasil Analisa sidik ragam RAL 2 faktor, penggunaan plastik PE dan bentuk gula kelapa yang berbeda serta interaksi penggunaan perbedaan plastik PE dan bentuk gula kelapa berpengaruh nyata terhadap umur simpan gula kelapa. Kombinasi perlakuan yang menghasilkan umur simpan terlama diperoleh pada perlakukan A2B2 yakni gula kelapa granula yang dikemas menggunakan plastik PE biodegradable dengan umur simpan yang diperoleh 1192 hari
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
