Abstract :
ii
ABSTRAK
SRI NURHAYATI. A.1710682. Pengaruh Energi dan Protein Berbeda dalam
Ransum terhadap Kadar Energi Metabolisme Ransum Puyuh Petelur (Coturnix
coturnix japonica). Dibimbing oleh Deden Sudrajat dan Hanafi Nur
Permasalahan yang dihadapi peternak puyuh saat ini yaitu belum begitu banyak
pakan komersilal bagi puyuh yang beredar di pasaran. Hal tersebut membuat
peternak sering kali kebingungan untuk menyediakan pakan yang berkualitas dan
pakan yang sudah sesuai dengan kebutuhan puyuh yang dipelihara. Tujuan dari
penelitian ini yaitu untuk menguji pengaruh pemberian energi dan protein berbeda
dalam ransum terhadap kadar energi metabolisme ransum puyuh. Penelitian
dilaksanakan selama 42 hari, pada tanggal 9 Maret - 19 April 2020 bertempat di
kandang unggas Program Studi Peternakan Universitas Djuanda. Penelitian ini
menggunakan puyuh (Coturnix coturnix japonica) betina yang diproduksi oleh
Slamet Quail Farm sebanyak 96 ekor. Kandang yang digunakan adalah kandang
baterai berukuran panjang 70 cm, lebar 55 cm dan tinggi 35 cm. Ransum tersusun
dari jagung kuning, dedak halus, bungkil kedelai, tepung ikan, premix, Crude
Palm Oil (CPO), DiCalcium Phosphate (DCP), Kapur (CaCO3), dan Kromium
Organik (Cr-O). Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap
(RAL) dengan 4 perlakuan dan 4 ulangan. Analisis data menggunakan sidik
ragam One-Way Analysis of Variance (ANOVA) dan uji lanjut Duncan. RI: PK
17% dan EM 2800 kkal/kg, R2: PK 18% dan EM 2950 kkal/kg, R3: PK 19% dan
EM 3000 kkal/kg, R4: PK 20% dan EM 2900 kkal/kg. Hasil penelitian pemberian
energi dan protein berbeda dalam ransum berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap
kadar energi metabolisme semu dan kadar energi metabolisme semu terkoreksi
nitrogen namun berpengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap konsumsi energi dan
rasio EMSn/EB