Abstract :
Akbar. B.1811062 Pengendalian Kecelakaan Kerja dengan Pendekatan Job Safety
Analysis (JSA) Pada Proses Pembuatan Burger di PT. XYZ. Skripsi. Dibawah
bimbingan H. Amar Ma?ruf dan Delfitriani.
Setiap aktivitas yang melibatkan faktor manusia, lingkungan dan mesin serta
melalui tahap-tahap proses memiliki risiko bahaya. PT XYZ merupakan perusahaan
yang bergerak dibidang pangan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui
identifikasi potensi bahaya, mengetahui faktor dan penilaian risiko menggunakan
HIRADC serta upaya pengendaliannya dengan menggunakan metode pendekatan
Job Safety Analysis (JSA). Sampel dalam penelitian ini adalah seluruh pekerja pada
area proses produksi Burger sebanyak 83 pekerja. Teknik analysis data dan metode
yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif kualitatif dengan metode
HIRADC (Hazard Identification Risk Assessment and Determining Control), yaitu
memberikan gambaran yang jelas tentang pelaksanaan metode HIRADC
identifikasi bahaya dan penilaian risiko. Pengumpulan data yang digunakan adalah
data sekunder, observasi langsung ke lapangan, wawancara, dokumentasi dan
penelusuran referensi.
Hasil penelitian yang didapat pada bagian proses produksi Burger di PT XYZ
menggunakan metode HIRADC terdapat 20 kegiatan kerja dan terdapat 43 risiko
kerja yang terdiri dari 6 Tingkat risiko level II (Tolerable), 26 Tingkat risiko level
III (Moderate), 2 Tingkat risiko level IV (Significant), dan 9 tingkat risiko level V
(Intolerable). Dari hasil penelitian yang sudah dilakukan peneliti
merekomendasikan pengendalian kecelakaan kerja menggunakan form job safety
analysis pada area preparasi, area filler, area cooking, area chiller, area slicer