Abstract :
Badaruddin. B.1711355 Proses Rekayasa Engineering Dalam Pengendalian
Keselamatan Kerja Area Produksi Susu Bubuk di PT. XYZ. Skripsi. Dibawah
bimbingan Miftahudin dan Aditia Ginantaka.
Setiap aktivitas yang melibatkan faktor manusia, lingkungan dan mesin serta
melalui tahap-tahap proses memiliki risiko bahaya. PT XYZ merupakan perusahaan
yang bergerak dibidang pangan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui
identifikasi potensi bahaya, mengetahui faktor dan penilaian risiko serta upaya
pengendaliannya dengan menggunakan metode rekayasa engineering melalui
pendekatan HIRADC. Sampel dalam penelitian ini adalah seluruh pekerja pada area
proses produksi susu bubuk sebanyak 33 pekerja. Teknik analisis data dan metode
yang digunakan dalam penelitian ini adalah Deskriptif dengan metode HIRADC
(Hazard Identification Risk Assessment and Determining Control), yaitu
memberikan gambaran yang jelas tentang pelaksanaan metode HIRADC terdiri dari
identifikasi bahaya, penilaian risiko, dan pengendalian risiko di bagian
pengolahan/produksi susu bubuk. Pengumpulan data yang digunakan adalah data
sekunder, observasi langsung ke lapangan, wawancara, dokumentasi dan
penelusuran referensi. Hasil penelitian yang didapat pada bagian produksi susu
bubuk PT XYZ terdapat 2 area dengan tingkat risiko yang cukup tinggi dan adanya
potensi bahaya, area tersebut adalah area mencampur, dan spray dryer.
Pengendalian yang dilakukan berdasarkan HIRADC yaitu rekayasa engineering
yaitu dengan adanya menambahkan railing dan perbaikan lantai bordes pada area
mencampur dan spray dryer dengan tujuan untuk menurunkan tingkat risiko
kecelakaan kerja