Abstract :
Metode full costing sebagai salah satu metode perhitungan harga pokok penjualan
untuk menentukan harga jual yang efektif dan menghasilkan keuntungan sesuai
yang diharapkan. Permasalahan yang terjadi pada UKM Kerang Kiloan Presiden
adalah dalam penentuan harga jual produk tidak melakukan perhitungan harga
pokok produksi. UKM Kerang Kiloan Presiden menjual produknya menurut
perkiraan dan menghitung biaya produksi menggunakan perhitungan tradisional,
inilah yang menyebabkan kurang realistisnya laba yang didapat, sehingga dapat
mengakibatkan pengambilan keputusan menjadi kurang tepat. Jenis penelitian yang
digunakan adalah deskriptif kualitatif yang merupakan salah satu metode
pengungkapkan kejadian atau fakta, keadaan, fenomena, variabel dan keadaan yang
terjadi saat penelitian berlangsung dengan apa yang sesungguhnya terjadi. Peneliti
terjun langsung ke lapangan untuk memperoleh data harga pokok olahan kerang
pada tahun 2022. Hasil analisis menunjukan perbedaan perhitungan harga pokok
penjualan antara UKM Kerang Kiloan Presiden dengan perhitungan menggunakan
metode full costing terdapat pada perhitungan biaya overhead pabrik. Perhitungan
yang dilakukan oleh perusahaan belum sepenuhnya menghitung biaya overhead
pabrik yang berperilaku tetap maupun variabel secara terperinci yang mana biayabiaya tersebut akan menambah biaya produksi sehingga mempengaruhi nilai jual,
dan hasilnya pun menjadi kurang tepat dan akurat.
Kata Kunci: Harga pokok Produksi, Metode Full Costing, Harga Jual, Bahan Baku, Persediaan