ANALISIS ASPEK BUKTI FISIK PADA ANGKRINGAN ING TERAS SEMARANG: PERSPEKTIF PEMILIK USAHA
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Katolik Soegijapranata
Author
WIDIAWAN, IRFAN EKO
Subject
Marketing Management
Datestamp
2023-05-16 02:11:46
Abstract :
Penelitian ini mengacu pada salah satu aspek strategi bauran pemasaran restoran yaitu aspek bukti fisik. Aspek bukti fisik merupakan salah satu bagian dari strategi bauran pemasaran yang sangat penting dalam pemasaran karena dapat menunjukkan keunggulan dari sebuah bisnis kuliner restoran atau rumah makan. Dengan di latar belakangi persaingan bisnis kuliner yang ketat, strategi bauran pemasaran dalam sebuah restoran atau rumah makan tentu sangat dibutuhkan agar tetap dapat bersaing dalam persaingan bisnis kuliner. Strategi bauran pemasaran dapat menunjukkan keunggulan atau kelebihan suatu bisnis kuliner rumah makan yang tidak dimiliki para pesaingnya. Objek dari penelitian ini adalah Angkringan Ing Teras, sebuah bisnis kuliner yang menggabungkan konsep angkringan dan rumah makan yang akan diteliti mengenai aspek bukti fisik yang dimiliki Angkringan Ing Teras. Narasumber dalam penelitian ini adalah pemilik dari bisnis kuliner Angkringan Ing Teras ditambah dengan pendapat responden yang merupakan tiga orang konsumen Angkringan Ing Teras serta pendapat responden pakar kuliner untuk mendukung dan memperkuat pendapat narasumber. Data dikumpulkan melalui interview mendalam yang kemudian dilakukan analisis data terhadap hasil interview menggunakan metode deskriptif kualitatif. Berdasarkan analisis yang telah dilakukan, dapat disimpulkan bahwa keunikan aspek bukti fisik pada Angkringan Ing Teras tercipta dari pemikiran pemilik dengan menggabungkan dan memodifikasi beberapa konsep angkringan yang sudah diamati. Aspek bukti fisik pada Angkringan Ing Teras memiliki daya tarik tersendiri bagi konsumen karena memiliki keunikan yang jarang ditemui pada angkringan lain pada umumnya, walaupun masih terdapat beberapa kekurangan pada aspek bukti fisik Angkringan Ing Teras.
Penelitian ini mengacu pada salah satu aspek strategi bauran pemasaran restoran yaitu aspek bukti fisik. Aspek bukti fisik merupakan salah satu bagian dari strategi bauran pemasaran yang sangat penting dalam pemasaran karena dapat menunjukkan keunggulan dari sebuah bisnis kuliner restoran atau rumah makan. Dengan di latar belakangi persaingan bisnis kuliner yang ketat, strategi bauran pemasaran dalam sebuah restoran atau rumah makan tentu sangat dibutuhkan agar tetap dapat bersaing dalam persaingan bisnis kuliner. Strategi bauran pemasaran dapat menunjukkan keunggulan atau kelebihan suatu bisnis kuliner rumah makan yang tidak dimiliki para pesaingnya. Objek dari penelitian ini adalah Angkringan Ing Teras, sebuah bisnis kuliner yang menggabungkan konsep angkringan dan rumah makan yang akan diteliti mengenai aspek bukti fisik yang dimiliki Angkringan Ing Teras. Narasumber dalam penelitian ini adalah pemilik dari bisnis kuliner Angkringan Ing Teras ditambah dengan pendapat responden yang merupakan tiga orang konsumen Angkringan Ing Teras serta pendapat responden pakar kuliner untuk mendukung dan memperkuat pendapat narasumber. Data dikumpulkan melalui interview mendalam yang kemudian dilakukan analisis data terhadap hasil interview menggunakan metode deskriptif kualitatif. Berdasarkan analisis yang telah dilakukan, dapat disimpulkan bahwa keunikan aspek bukti fisik pada Angkringan Ing Teras tercipta dari pemikiran pemilik dengan menggabungkan dan memodifikasi beberapa konsep angkringan yang sudah diamati. Aspek bukti fisik pada Angkringan Ing Teras memiliki daya tarik tersendiri bagi konsumen karena memiliki keunikan yang jarang ditemui pada angkringan lain pada umumnya, walaupun masih terdapat beberapa kekurangan pada aspek bukti fisik Angkringan Ing Teras.
File :
11.30.0206 Irfan Eko Widiawan COVER.pdf
11.30.0206 Irfan Eko Widiawan BAB I.pdf
11.30.0206 Irfan Eko Widiawan BAB II.pdf
11.30.0206 Irfan Eko Widiawan BAB III.pdf
11.30.0206 Irfan Eko Widiawan BAB IV.pdf
11.30.0206 Irfan Eko Widiawan BAB V.pdf
11.30.0206 Irfan Eko Widiawan DAFTAR PUSTAKA.pdf
11.30.0206 Irfan Eko Widiawan LAMPIRAN.pdf
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
