PERANCANGAN BUKU ILUSTRASI MENGENAI MAKANAN KHAS KOTA TEGAL
Total View This Week0

Institusion

Universitas Katolik Soegijapranata

Author

Dewi, Yulianti

Subject

090 Manuscripts and rare books 

Datestamp

2022-08-24 03:40:36 

Abstract :
Kuliner merupakan suatu cirri dari suatu daerah. Setiap daerah memiliki kuliner yang berbeda-beda, sehingga masyarakat harus dapat mengenal dan melestarikan makanan khas dari daerah masing-masing. Di Kota Tegal memiliki makanan khas daerah, contohnya tahu aci. Banyak sekali masyarakat Kota Tegal yang dapat membuat tahu aci pada zaman dahulu, akan tetapi pada sekarang ini sedikitnya masyarakat yang dapat membuat tahu aci, dan bahkan adanya masyarakat dari Kota Tegal yang tidak mengenal tahu aci. Pengenalan akan makanan khas daerah seharusnya diterapkan dari generasi yang satu ke generasi yang seterusnya. Karena kurangnya kesadaran para masyarakat terutama para ibu rumah tangga, maka penulis merancang sebuah buku resep masakan tentang makanan khas daerah Kota Tegal. Diharapkan masyarakat dapat mengenal yang termasuk makanan khas Kota Tegal dan dapat melestarikannya. 

File :
11.13.0038 Yulianti Dewi COVER.pdf
11.13.0038 Yulianti Dewi BAB I.pdf
11.13.0038 Yulianti Dewi BAB II.pdf
11.13.0038 Yulianti Dewi BAB III.pdf
11.13.0038 Yulianti Dewi BAB IV.pdf
11.13.0038 Yulianti Dewi BAB V.pdf
11.13.0038 Yulianti Dewi DAFTAR PUSTAKA.pdf
11.13.0038 Yulianti Dewi LAMPIRAN.pdf