Institusion
Universitas Katolik Soegijapranata
Author
Wijaya, Siek, Yoshe Faustin
Subject
Food safety
Datestamp
2023-05-19 07:45:44
Abstract :
Makanan merupakan kebutuhan dasar bagi setiap makhluk hidup dikarenakan terdapat zat yang
berfungsi untuk meningkatkan ketajaman visual, kepekaan, kecepatan merespon, dan pembentukan sel di
dalam tubuh. Namun faktanya, insiden keracunan nasional tertinggi yang terjadi di Indonesia justru
disebabkan oleh makanan yang telah melewati batas tanggal kadaluarsa. Sedangkan pemberian informasi
mengenai tanggal kadaluarsa merupakan sebuah keharusan bagi produsen makanan dan telah tercantum
di dalam PERMENKES RI NO. A 329/MENKES/PER/XII/76 dan NO. 79/MENKES/PER/III/78. Itu
artinya masih banyak konsumen tidak terbiasa untuk melihat tanggal kadaluarsa terlebih dahulu ketika
akan membeli, mengonsumsi, dan mengolah suatu produk makanan. Oleh karenanya perancangan
kampanye sosial melalui Desain Komunikasi Visual ini merupakan gerakan penyadaran bagi konsumen
terutama ibu rumah tangga era modern untuk membiasakan diri melihat tanggal kadaluarsa pada
kemasan produk makanan. Baik ketika akan membeli, mengonsumsi, maupun mengolah suatu produk
makanan dimana ibu rumah tangga sebagai konsumen produk makanan yang lebih mendominasi dalam
memenuhi kebutuhan pangan keluarga. Melalui metode penelitian yang terdiri dari studi literatur,
kuesioner, dan observasi serta metode perancangan yang terdiri dari strategi komunikasi, strategi
analisis, dan strategi media kreatif.