ANALISIS KEPUASAN KONSUMEN ROTI DENGAN MENGGUNAKAN METODE QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT (QFD)
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas PGRI Adi Buana Surabaya
Author
Maulana Ibrahim, Fikri
Subject
T Technology (General)
Datestamp
2023-08-18 04:19:46
Abstract :
Roti merupakan produk pangan yang digemari dan setiap konsumen memiliki persepsi atau sikap yang berbeda terhadap atribut yang melekat pada roti. Penilaian atribut menjadi dasar keputusan untuk pembelian ulang roti dikemudian hari termasuk di toko roti x. Berdasarkan hal itu, penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat kepuasan konsumen roti di toko roti x. Penelitian ini digolongkan sebagai penelitian kuantitatif. Penentuan sampel menggunakan teknikNonprobability Sampling dengan jumlah responden 50 orang. Kuesioner diuji validitas dan uji reliabilitas dengan rumus Cronbach?s Alpha(?). Hasil uji validitas menunjukkan bahwa 14 indikator semuanya valid, dimana pada n = 50 dan ? = 0,05didapatkan nilai r hitung lebih besar dibandingkan r tabel = 0,2353. Sedangkan hasil uji reliabilitas untuk kepentingan sebesar 0.935, 0.915 dan 0.857, berarti reliabel. Pengukuran tingkat kepuasan pelanggan terhadap produk (Customer Satisfaction Performance), atribut makanan rasanya enak memiliki nilai yang tinggi dibanding pesaing. Namun, nilai CSP dari toko roti x dari tiap-tiap atribut banyak yang masih bernilai rendah dibandingkan dengan hasil dari CSP pesaing. Yang artinya para pelanggan belum cukup puas terhadap kinerja yang dilakukan oleh toko roti x.
Roti merupakan produk pangan yang digemari dan setiap konsumen memiliki persepsi atau sikap yang berbeda terhadap atribut yang melekat pada roti. Penilaian atribut menjadi dasar keputusan untuk pembelian ulang roti dikemudian hari termasuk di toko roti x. Berdasarkan hal itu, penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat kepuasan konsumen roti di toko roti x. Penelitian ini digolongkan sebagai penelitian kuantitatif. Penentuan sampel menggunakan teknikNonprobability Sampling dengan jumlah responden 50 orang. Kuesioner diuji validitas dan uji reliabilitas dengan rumus Cronbach?s Alpha(?). Hasil uji validitas menunjukkan bahwa 14 indikator semuanya valid, dimana pada n = 50 dan ? = 0,05didapatkan nilai r hitung lebih besar dibandingkan r tabel = 0,2353. Sedangkan hasil uji reliabilitas untuk kepentingan sebesar 0.935, 0.915 dan 0.857, berarti reliabel. Pengukuran tingkat kepuasan pelanggan terhadap produk (Customer Satisfaction Performance), atribut makanan rasanya enak memiliki nilai yang tinggi dibanding pesaing. Namun, nilai CSP dari toko roti x dari tiap-tiap atribut banyak yang masih bernilai rendah dibandingkan dengan hasil dari CSP pesaing. Yang artinya para pelanggan belum cukup puas terhadap kinerja yang dilakukan oleh toko roti x.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
