POTENSI ANTIBAKTERI EKSTRAK JAHE (ZINGIBER OFFICINALE ROSC) DAN KUNYIT (CURCUMA LONGA LINN) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI ESCHERICHIA COLI DAN STAPHYLOCOCCUS AUREUS SECARA IN VITRO
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas PGRI Adi Buana Surabaya
Author
Rofiudin, Ananda Septa
Subject
QH301 Biology
Datestamp
2024-07-01 05:17:20
Abstract :
ABSTRAK Tanaman kunyit memiliki kandungan Kurkumin sedangkan jahe memiliki kandungan Flavonoid yang mampu menghambat pertumbuhan antibakteri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas antibakteri dari ekstrak jahe, kunyit dan kombinasi dalam penghambat bakteri Staphylococcus aureus dan Escherchia coli. Rancangan penelitian terdiri dari 3 perlakuan dan 6 ulangan dengan perlakuan ekstrak jahe(5%,10%,15%,20%), ekstrak kunyit (5%,10%,15%,20%), ekstrak kombinasi (5%,10 %,15%,20%). Parameter yang diukur yaitu zona hambat pada bakteri Escherichia coli dan Stahylococcus aureus. menunjukan bahwa pengobatan berpengaruh nyata terhadap zona hambat tertinggi masing-masing pada ekstrak jahe pada konsentrasi 20% sebesar 51,4mm pada bakteri Staphylococcus aureus, pada ekstrak kunyit pada konsentrasi 20% sebesar 53,63mm pada bakteri Staphylococcus aureus sedangkan pada ekstrak kombinasi pada konsentrasi 20% sebesar 49,55mm pada bakteriStaphylococcus aureus. Kata kunci : Kunyit, Jahe, Staphylococcus aureus, Escherchia coli. ABSTRACT Turmeric plants contain curcumin while ginger contains flavonoids which can inhibit the growth of antibacterials. This study aims to determine the antibacterial effectiveness of ginger, turmeric and combination extracts in inhibiting Staphylococcus aureus and Escherichia coli bacteria. The research design consisted of 3 treatments and 6 replications with ginger extract (5%,10%,15%,20%), turmeric extract (5%,10%,15%,20%), combination extract (5%,10 %,15%,20%). The parameters measured were the inhibition zone on Escherichia coli and Stahylococcus aureus bacteria. showed that the treatment had a significant effect on the highest inhibition zone respectively in ginger extract at a concentration of 20% of 51.4 mm on Staphylococcus aureus bacteria, on turmeric extract at a concentration of 20% of 53.63 mm on Staphylococcus aureus bacteria while in the combination extract at a concentration of 20 % of 49.55 mm in Staphylococcus aureus bacteria. Keywords : Turmeric, Ginger,Staphylococcus aureus, Escherchia coli
ABSTRAK Tanaman kunyit memiliki kandungan Kurkumin sedangkan jahe memiliki kandungan Flavonoid yang mampu menghambat pertumbuhan antibakteri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas antibakteri dari ekstrak jahe, kunyit dan kombinasi dalam penghambat bakteri Staphylococcus aureus dan Escherchia coli. Rancangan penelitian terdiri dari 3 perlakuan dan 6 ulangan dengan perlakuan ekstrak jahe(5%,10%,15%,20%), ekstrak kunyit (5%,10%,15%,20%), ekstrak kombinasi (5%,10 %,15%,20%). Parameter yang diukur yaitu zona hambat pada bakteri Escherichia coli dan Stahylococcus aureus. menunjukan bahwa pengobatan berpengaruh nyata terhadap zona hambat tertinggi masing-masing pada ekstrak jahe pada konsentrasi 20% sebesar 51,4mm pada bakteri Staphylococcus aureus, pada ekstrak kunyit pada konsentrasi 20% sebesar 53,63mm pada bakteri Staphylococcus aureus sedangkan pada ekstrak kombinasi pada konsentrasi 20% sebesar 49,55mm pada bakteriStaphylococcus aureus. Kata kunci : Kunyit, Jahe, Staphylococcus aureus, Escherchia coli. ABSTRACT Turmeric plants contain curcumin while ginger contains flavonoids which can inhibit the growth of antibacterials. This study aims to determine the antibacterial effectiveness of ginger, turmeric and combination extracts in inhibiting Staphylococcus aureus and Escherichia coli bacteria. The research design consisted of 3 treatments and 6 replications with ginger extract (5%,10%,15%,20%), turmeric extract (5%,10%,15%,20%), combination extract (5%,10 %,15%,20%). The parameters measured were the inhibition zone on Escherichia coli and Stahylococcus aureus bacteria. showed that the treatment had a significant effect on the highest inhibition zone respectively in ginger extract at a concentration of 20% of 51.4 mm on Staphylococcus aureus bacteria, on turmeric extract at a concentration of 20% of 53.63 mm on Staphylococcus aureus bacteria while in the combination extract at a concentration of 20 % of 49.55 mm in Staphylococcus aureus bacteria. Keywords : Turmeric, Ginger,Staphylococcus aureus, Escherchia coli
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
