Abstract :
Pengkajian ini dilakukan di Kopi D?jagongan Surabaya
dengan tujuan ingin mengetahui pengaruh variabel store
environment, service quality dan word of mouth terhadap impulse
buying baik secara parsial maupun simultan. Metode penelitian
yang dipakai adalah kuantitatif dimana sampel yang dipakai
sebanyak 112 responden. Adapun teknik pengambilan data yaitu
dengan ternik accidental sampling. Jenis data yang digunakan
daalam pengkajian ini berupa angka yang kemudian akan dibuat
tabulasi untuk selanjutnya diolah dengan menggunakan software
IBM SPSS statistic versi 20. Hasil dari penkajian ini menunjukkan
bahwa secara parsial dan simultan store environment, service quality
dan word of mouth berpengaruh signifikan terhadap impulse buying
di Kopi D?jagongan Surabaya.
Kata Kunci: Lingkungan toko, kualitas pelayanan, mulut ke
mulut, pembelian impulsi