Produksi dan Efisiensi Teknis Usaha Peternakan Ayam Broiler Sistem Kandang Closed House di Kabupaten Muaro Jambi.
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Jambi
Author
Ermasari, Linda
Subject
LA History of education
Datestamp
2023-07-18 06:52:36
Abstract :
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui produksi dan efisiensi teknis usaha peternakan ayam broiler sistem kandang closed house di Kabupaten Muaro Jambi. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juli 2023. Objek yang diamati pada penelitian ini adalah usaha peternakan ayam broiler sistem kandang closed house. Data yang digunakan pada penelitian ini adalah data sekunder yang berasal dari 16 usaha peternakan ayam broiler sistem kandang closed house. Data dianalisis menggunakan analisis fungsi produksi frontier stokastik dan diolah menggunakan metode Ordinary Least Squeres (OLS), metode Maximum Likelihood MLE dan regresi linier berganda. Hasil analisis menunjukkan bahwa nilai rata-rata Feed Convertion Rasio sebesar 1,51. Nilai rata-rata indeks performa sebesar 416,94. Rata-rata jumlah pemakaian vitamin sebanyak 11,04 liter dan jumlah pemberian antibiotik sebanyak 4,39 liter (Rata-rata skala pemeliharaan ayam broiler berjumlah 26.000 ekor). Analisis fungsi produksi frontier stokastik, diperoleh nilai Sigma square (?2) sebesar 0,383 (t-ratio 2,397 dan nyata pada taraf uji ? = 1%). Nilai Gamma (?) sebesar 0,950. Hasil pendugaan parameter MLE (Maximum Likelihood estimate), diperoleh nilai LR-test sebesar 6,62 (Nyata pada taraf uji ? = 1%). Nilai koefisien parameter luas kandang sebesar 0,286 (signifikan pada taraf ?=5%). Nilai koefisien parameter DOC sebesar 0,001 (tidak signifikan pada taraf ?=1%). Nilai koefisien parameter jumlah pakan sebesar -0,030. Nilai koefisien inefisiensi teknis dari parameter obat-obatan sebesar -0,257 (signifikan pada taraf ?=5%) dan parameter umur panen sebesar -0,035 (tidak signifikan pada taraf ?=1%). Nilai efisiensi teknis maksimum 0,944, minimum 0,856 dan efisiensi teknis rata-rata 0,908 (90,80%). Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa produksi dan produktivitas tinggi terlihat dari nilai FCR <1,602 dan IP termasuk kategori istimewa >400, Produksi usaha peternakan ayam broiler dipengaruhi secara nyata oleh variabel luas kandang sedangkan variabel jumlah bibit ayam (DOC) dan jumlah pakan tidak berpengaruh nyata terhadap produksi peternakan ayam broiler sistem kandang closed house. Pengetahuan peternak tentang kesehatan ternak merupakan sumber inefesiensi usaha peternakan ayam broiler sistem kandang closed house. Rata-rata besaran efesiensi teknis usaha peternakan ayam broiler sistem kandang closed house di Kabupaten Muaro Jambi sebesar 0,908. Hal ini menunjukkan sudah efisien secara teknis. Kata Kunci: Ayam Broiler, Kandang Closed House, Produksi, Produktivitas, Efisiensi Teknis
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui produksi dan efisiensi teknis usaha peternakan ayam broiler sistem kandang closed house di Kabupaten Muaro Jambi. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juli 2023. Objek yang diamati pada penelitian ini adalah usaha peternakan ayam broiler sistem kandang closed house. Data yang digunakan pada penelitian ini adalah data sekunder yang berasal dari 16 usaha peternakan ayam broiler sistem kandang closed house. Data dianalisis menggunakan analisis fungsi produksi frontier stokastik dan diolah menggunakan metode Ordinary Least Squeres (OLS), metode Maximum Likelihood MLE dan regresi linier berganda. Hasil analisis menunjukkan bahwa nilai rata-rata Feed Convertion Rasio sebesar 1,51. Nilai rata-rata indeks performa sebesar 416,94. Rata-rata jumlah pemakaian vitamin sebanyak 11,04 liter dan jumlah pemberian antibiotik sebanyak 4,39 liter (Rata-rata skala pemeliharaan ayam broiler berjumlah 26.000 ekor). Analisis fungsi produksi frontier stokastik, diperoleh nilai Sigma square (?2) sebesar 0,383 (t-ratio 2,397 dan nyata pada taraf uji ? = 1%). Nilai Gamma (?) sebesar 0,950. Hasil pendugaan parameter MLE (Maximum Likelihood estimate), diperoleh nilai LR-test sebesar 6,62 (Nyata pada taraf uji ? = 1%). Nilai koefisien parameter luas kandang sebesar 0,286 (signifikan pada taraf ?=5%). Nilai koefisien parameter DOC sebesar 0,001 (tidak signifikan pada taraf ?=1%). Nilai koefisien parameter jumlah pakan sebesar -0,030. Nilai koefisien inefisiensi teknis dari parameter obat-obatan sebesar -0,257 (signifikan pada taraf ?=5%) dan parameter umur panen sebesar -0,035 (tidak signifikan pada taraf ?=1%). Nilai efisiensi teknis maksimum 0,944, minimum 0,856 dan efisiensi teknis rata-rata 0,908 (90,80%). Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa produksi dan produktivitas tinggi terlihat dari nilai FCR <1,602 dan IP termasuk kategori istimewa >400, Produksi usaha peternakan ayam broiler dipengaruhi secara nyata oleh variabel luas kandang sedangkan variabel jumlah bibit ayam (DOC) dan jumlah pakan tidak berpengaruh nyata terhadap produksi peternakan ayam broiler sistem kandang closed house. Pengetahuan peternak tentang kesehatan ternak merupakan sumber inefesiensi usaha peternakan ayam broiler sistem kandang closed house. Rata-rata besaran efesiensi teknis usaha peternakan ayam broiler sistem kandang closed house di Kabupaten Muaro Jambi sebesar 0,908. Hal ini menunjukkan sudah efisien secara teknis. Kata Kunci: Ayam Broiler, Kandang Closed House, Produksi, Produktivitas, Efisiensi Teknis
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
