ANALISIS KADAR FFA PADA SAMPEL CRUDE PALM OIL DI KABUPATEN MUARA JAMBI
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Jambi
Author
Aprayoga, Indra
Subject
L Education (General)
Datestamp
2023-08-11 03:40:25
Abstract :
Kelapa sawit adalah tanaman penghasil minyak nabati yang dapat diandalkan, karena minyak yang dihasilkan memiliki berbagai keunggulan. Buah kelapa sawit menghasilkan minyak yang berasal dari daging buah (mesokarp) berwarna merah, dikenal sebagai minyak kelapa sawit kasar atau Crude Palm Oil (CPO). Kualitas CPO ditentukan oleh besarnya kandungan komponen tertentu, diantaranya kandungan digliserida dan kadar Asam Lemak Bebas (ALB). Pada kegiatan ini, dilakukan analisa kadar Asam Lemak Bebas (ALB) menggunakan metode titrasi asam basa yang melibatkan reaksi antara asam dengan basa, sehingga akan terjadi perubahan pH larutan yang dititrasi. Basa yang digunakan yaitu lautan NaOH 0,1 N yang distandardisasi dengan kalium hidrogen pfalate.
Kelapa sawit adalah tanaman penghasil minyak nabati yang dapat diandalkan, karena minyak yang dihasilkan memiliki berbagai keunggulan. Buah kelapa sawit menghasilkan minyak yang berasal dari daging buah (mesokarp) berwarna merah, dikenal sebagai minyak kelapa sawit kasar atau Crude Palm Oil (CPO). Kualitas CPO ditentukan oleh besarnya kandungan komponen tertentu, diantaranya kandungan digliserida dan kadar Asam Lemak Bebas (ALB). Pada kegiatan ini, dilakukan analisa kadar Asam Lemak Bebas (ALB) menggunakan metode titrasi asam basa yang melibatkan reaksi antara asam dengan basa, sehingga akan terjadi perubahan pH larutan yang dititrasi. Basa yang digunakan yaitu lautan NaOH 0,1 N yang distandardisasi dengan kalium hidrogen pfalate.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
