PEMANFAATAN TEPUNG LIMBAH SAYUR SAWI
(Brassicarapa var. parachinensis) DALAM RANSUM
DAN PENGARUHNYA TERHADAP PERFORMA
AYAM BROILER
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Jambi
Author
Baidawi, Hanes
Subject
L Education (General)
Datestamp
2023-10-09 02:27:04
Abstract :
RINGKASAN Pakan merupakan salah satu faktor penentu keberhasilan usaha peternakan. Kurang lebih 65% dari total biaya produksi ditempati oleh biaya pakan. limbah sawi mudah busuk karena berkadar air tinggi, namun secara kimiawi mengandung protein, serta vitamin dan mineral yang relatif tinggi. Limbah sawi memiliki kandungan zat?zat makanan dan energi, yaitu BK 89,78%, protein 26,33%, lemak 2.84%, abu 20,22%, serat kasar 16.79%, BETN 23,60%, gross energi 3247 Kkal/kg, Pemberian limbah sayur sawi (Brassicarapa var.parachinensis)dalam ransum diharapkan dapat memberikan pengaruh baiksehingga dapat meningkatkan performanya ayam dan bisa menekan harga pakan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pemanfaatan tepung limbah sayur sawi (Brassicarapa var.parachinensis)dalam ransum dan pengaruhnya terhadap performa ayam broiler. Penelitian menggunakan 200 ekor Doc ayam strain Lohman MB 202. Ayam dibagi ke dalam 20 unit kandang, masing-masing kandang berisi 10 ekor. Perlakuan yang diterapkan 5 macam dengan 4 ulangan. Ransum dasar yang digunakan yaitu ransum non antibiotik. Ransum perlakuan adalah P0 :100% Ransum dasar (kontrol), P1 : Ransum 97,5% + Limbah sawi2,5%, P2 : Ransum 95% + Limbah sawi 5%, P3 : Ransum 92,5% + Limbah sawi7,5% dan P4 : Ransum 90% + Limbah sawi10%. Ayam dipelihara selama 5 minggu. Data yang diperoleh dilakukan analisis ragam dan perbedaan antara perlakuan diuji dengan uji Duncan. Hasil analisis ragam menunjukkan konsumsi ransum, pertambahan bobot badandan konversi ransum. Hasil penelitian memperlihatkan pemanfaatan tepung limbah sayur sawi (Brassicarapa var. parachinensis) dalam ransum tidak nyata (P>0.05) berpengaruh terhadap konsumsi ransum, pertambahan bobot badan dan konversi ransum. Hasil penelitian menyimpulkan pemanfaatan tepung limbah sayur sawi (Brassicarapavar. parachinensis) dalam ransum ayam dapat di lakukan sampai taraf 10% tanpa menurunkan performa ayam broiler.
RINGKASAN Pakan merupakan salah satu faktor penentu keberhasilan usaha peternakan. Kurang lebih 65% dari total biaya produksi ditempati oleh biaya pakan. limbah sawi mudah busuk karena berkadar air tinggi, namun secara kimiawi mengandung protein, serta vitamin dan mineral yang relatif tinggi. Limbah sawi memiliki kandungan zat?zat makanan dan energi, yaitu BK 89,78%, protein 26,33%, lemak 2.84%, abu 20,22%, serat kasar 16.79%, BETN 23,60%, gross energi 3247 Kkal/kg, Pemberian limbah sayur sawi (Brassicarapa var.parachinensis)dalam ransum diharapkan dapat memberikan pengaruh baiksehingga dapat meningkatkan performanya ayam dan bisa menekan harga pakan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pemanfaatan tepung limbah sayur sawi (Brassicarapa var.parachinensis)dalam ransum dan pengaruhnya terhadap performa ayam broiler. Penelitian menggunakan 200 ekor Doc ayam strain Lohman MB 202. Ayam dibagi ke dalam 20 unit kandang, masing-masing kandang berisi 10 ekor. Perlakuan yang diterapkan 5 macam dengan 4 ulangan. Ransum dasar yang digunakan yaitu ransum non antibiotik. Ransum perlakuan adalah P0 :100% Ransum dasar (kontrol), P1 : Ransum 97,5% + Limbah sawi2,5%, P2 : Ransum 95% + Limbah sawi 5%, P3 : Ransum 92,5% + Limbah sawi7,5% dan P4 : Ransum 90% + Limbah sawi10%. Ayam dipelihara selama 5 minggu. Data yang diperoleh dilakukan analisis ragam dan perbedaan antara perlakuan diuji dengan uji Duncan. Hasil analisis ragam menunjukkan konsumsi ransum, pertambahan bobot badandan konversi ransum. Hasil penelitian memperlihatkan pemanfaatan tepung limbah sayur sawi (Brassicarapa var. parachinensis) dalam ransum tidak nyata (P>0.05) berpengaruh terhadap konsumsi ransum, pertambahan bobot badan dan konversi ransum. Hasil penelitian menyimpulkan pemanfaatan tepung limbah sayur sawi (Brassicarapavar. parachinensis) dalam ransum ayam dapat di lakukan sampai taraf 10% tanpa menurunkan performa ayam broiler.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
