Respon Pelaku Usaha Tentang Kewajiban Sertifikasi Halal (Studi Kasus Kantin Universitas)
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Jambi
Author
Pauzia, Dela
Subject
L Education (General)
Datestamp
2023-12-11 06:34:37
Abstract :
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penerapan kewajiban sertifikasi halal di kantin Universitas Jambi, respon pelaku usaha tentang kewajiban sertifikasi halal di kantin Universitas Jambi, faktor penghambat dan peluang pelaku usaha dalam melakukan sertifikasi halal di kantin Universitas Jambi serta strategi kewajiban sertifikasi halal yang dapat diterapkan di kantin Universitas Jambi. Metode penelitian yang digunakan adalah kualitatif. Sumber data dalam penelitian ini yaitu primer dan sekunder. Teknik pengumpulam data yang digunakan dalam penelitian ini adalah wawancara dan observasi. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa penerapan kewajiban sertifikasi halal di kantin Universitas Jambi bisa menggunakan 2 jalur yakni self declare dan reguler. Jika pelaku usaha kantin memenuhi kriteria sertifikasi halal self declare maka mereka berhak untuk melakukan sertifikasi halal jalur self declare dengan tarif layanan gratis. Diluar dari kriteria itu maka pelaku usaha kantin wajib melakukan sertifikasi halal jalur reguler. Respon pelaku usaha terhadap sertifikasi halal cukup baik meskipun masih banyak pelaku usaha yang belum tahu cara sertifikasi halal. Adapun faktor penghambat dari sertifikasi halal diantaranya kurangnya pengetahuan dan kesadaran, kurangnya akses informasi dan sosialisasi, prosedur sertifikasi halal yang dianggap rumit dan minimnya bimbingan profesional. Kemudian faktor peluang diantaranya proses sertifikasi halal akan di bantu BPU, adanya PSKH di Universitas Jambi. Strategi dalam penerapan kewajiban sertifikasi halal di kantin Universitas Jambi yaitu meningkatkan sosialisasi kebijakan pemerintah dalam sertifikasi halal, meningkatkan kualitas SDM lembaga dan pelaku usaha terkait sertifikasi halal, mengadakan kegiatan sosialisasi dan edukasi sertifikasi halal, menjalin kerja sama dengan lembaga-lembaga lain yang berkaitan dengan sertifikasi halal. Kata kunci: Sertifikasi Halal, Respon, Pelaku Usaha
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penerapan kewajiban sertifikasi halal di kantin Universitas Jambi, respon pelaku usaha tentang kewajiban sertifikasi halal di kantin Universitas Jambi, faktor penghambat dan peluang pelaku usaha dalam melakukan sertifikasi halal di kantin Universitas Jambi serta strategi kewajiban sertifikasi halal yang dapat diterapkan di kantin Universitas Jambi. Metode penelitian yang digunakan adalah kualitatif. Sumber data dalam penelitian ini yaitu primer dan sekunder. Teknik pengumpulam data yang digunakan dalam penelitian ini adalah wawancara dan observasi. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa penerapan kewajiban sertifikasi halal di kantin Universitas Jambi bisa menggunakan 2 jalur yakni self declare dan reguler. Jika pelaku usaha kantin memenuhi kriteria sertifikasi halal self declare maka mereka berhak untuk melakukan sertifikasi halal jalur self declare dengan tarif layanan gratis. Diluar dari kriteria itu maka pelaku usaha kantin wajib melakukan sertifikasi halal jalur reguler. Respon pelaku usaha terhadap sertifikasi halal cukup baik meskipun masih banyak pelaku usaha yang belum tahu cara sertifikasi halal. Adapun faktor penghambat dari sertifikasi halal diantaranya kurangnya pengetahuan dan kesadaran, kurangnya akses informasi dan sosialisasi, prosedur sertifikasi halal yang dianggap rumit dan minimnya bimbingan profesional. Kemudian faktor peluang diantaranya proses sertifikasi halal akan di bantu BPU, adanya PSKH di Universitas Jambi. Strategi dalam penerapan kewajiban sertifikasi halal di kantin Universitas Jambi yaitu meningkatkan sosialisasi kebijakan pemerintah dalam sertifikasi halal, meningkatkan kualitas SDM lembaga dan pelaku usaha terkait sertifikasi halal, mengadakan kegiatan sosialisasi dan edukasi sertifikasi halal, menjalin kerja sama dengan lembaga-lembaga lain yang berkaitan dengan sertifikasi halal. Kata kunci: Sertifikasi Halal, Respon, Pelaku Usaha
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
