PROTEKSI PROTEIN IndigoferA zollingeriana DENGAN EKSTRAK TANIN KONDENSASI DARI DAUN SENGON (Paraserianthes falcataria) TERHADAP KONSENTRASI AMONIA, PROTEIN TOTAL, DAN RUMEN UNDEGRADED DIETARY PROTEIN
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Jambi
Author
maharani, suci
Subject
L Education (General)
Datestamp
2024-01-05 07:19:44
Abstract :
ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektifitas dari tanin kondensasi dari ekstrak daun sengon dalam memproteksi protein tepung Indigofera zollingeriana (TIZ). Penelitian dilaksanakan menggunakan teknik in vitro gas yang dilaksanakan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan yang diberikan terdiri dari P0 = TIZ + 0% Tanin kondensasi (TK), P2= TIZ + 0,5% TK, P3 =TIZ+ 1 % TK, P4 = TIZ+ 1,5% TK, P5 = TIZ + 2% TK. Peubah yang diamati terdiri dari konsentrasi N-amonia, protein total, Nilai Rumen Undegraded Dietary Protein dan pH. Hasil penelitian menunjukan proteksi protein TIZ dengan TK dari ekstrak daun sengon berpengaruh nyata (P<0,05) menurunkan produksi ammonia, meningkatkan protein total (P<0,05) dan Rumen Undegradable Protein (RUDP) (P<0,05) serta tidak nyata (P>0.05) berpengaruh terhadap terhadap pH. Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa penggunaan tanin kondensasi dari ekstrak daun sengon pada taraf 2% pada perlakuan P4 efektif digunakan untuk proteksi protein I. zollingeriana dari degradasi oleh mikroba di rumen.
ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektifitas dari tanin kondensasi dari ekstrak daun sengon dalam memproteksi protein tepung Indigofera zollingeriana (TIZ). Penelitian dilaksanakan menggunakan teknik in vitro gas yang dilaksanakan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan yang diberikan terdiri dari P0 = TIZ + 0% Tanin kondensasi (TK), P2= TIZ + 0,5% TK, P3 =TIZ+ 1 % TK, P4 = TIZ+ 1,5% TK, P5 = TIZ + 2% TK. Peubah yang diamati terdiri dari konsentrasi N-amonia, protein total, Nilai Rumen Undegraded Dietary Protein dan pH. Hasil penelitian menunjukan proteksi protein TIZ dengan TK dari ekstrak daun sengon berpengaruh nyata (P<0,05) menurunkan produksi ammonia, meningkatkan protein total (P<0,05) dan Rumen Undegradable Protein (RUDP) (P<0,05) serta tidak nyata (P>0.05) berpengaruh terhadap terhadap pH. Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa penggunaan tanin kondensasi dari ekstrak daun sengon pada taraf 2% pada perlakuan P4 efektif digunakan untuk proteksi protein I. zollingeriana dari degradasi oleh mikroba di rumen.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
