Abstract :
Latar Belakang: Keselamatan dan Kesehatan Kerja merupakan kondisi seseorang
saat bekerja dapat terhindar dari bahaya yang berkaitan dengan manusia, mesin,
perlengkapan kerja, material dan cara pengolahan, tempat kerja serta metode kerja.
PT. Vipul Jaya Lestari merupakan perusahaan yang bergerak di bidang industri
pasca panen yang mempunyai potensi risiko dan bahaya potensial cukup tinggi.
Maka dari itu dalam penelitian kali ini bertujuan untuk identifikasi dan analisis
potensi risiko dan bahaya potensial, penilaian risiko, pengendalian bahaya dan
memberikan rekomendasi pengendalian bahaya pada proses pengolahan di PT.
Vipul Jaya Lestari Jambi Tahun 2023.
Metode: Penelitian ini merupakan penelitian kualitatif dengan menggunakan
metode naratif. Teknik pengumpulan data dilakukan secara triangulasi (gabungan
dari observasi, wawancara dan dokumentasi) dan menggunakan Job Safety
Analysis sebagai metode penilaian risiko bahaya kerja.
Hasil dan Pembahasan: Berdasarkan hasil identifikasi ditemukan 21 potensi
bahaya, berdasarkan hasil penilaian risiko diketahui terdapat 3 level risiko rendah,
6 level risiko sedang, dan 12 level risiko tinggi. Upaya pengendalian bahaya yang
dilakukan PT. Vipul Jaya Lestari Jambi yang peneliti rekomendasikan merupakan
pengendalian bahaya dengan cara rekayasa teknik (filter cerobong asap,
pembersihan lantai pabrik, pengurasan tempat air dangkal, genangan dan bak air),
kontrol administrasi (pembuatan P2K3 dan rambu K3) dan APD (sarung tangan,
kacamata pelindung, dan helm safety).