KARAKTERISTIK KIMIA WAFER RANSUM KOMPLIT DENGAN PEREKAT MOLASES PADA BERBAGAI LEVEL MANTANGAN
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Jambi
Author
sipayung, Diky gokma gianta
Suparjo, Suparjo
Fakhri, Saitul
Suparjo, Suparjo
Fakhri, Saitul
Subject
L Education (General)
Datestamp
2024-01-12 06:52:40
Abstract :
RINGKASAN Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui level mantangan optimal dalam Wafer Ransum Komplit (WRK) sebagai pakan ternak ditinjau dari karekteristik kimia. Percobaan dilaksanakan menggunakan rancangan acak lengkap dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan. Perlakuan merupakan 4 kombinasi mantangan dan rumput kolonjono yaitu P0: 60% kolonjono + 0% mantangan + 40% konsentrat, P1: 40% kolonjono + 20% mantangan + 40% konsentrat, P2: 20% kolonjono + 40% mantangan + 40% konsentrat, P3: 0% kolonjono + 60% mantangan + 40% konsentrat. Mantangan dan kolonjono dipotong-potong dengan ukuran ±5cm dan dijemur sehingga kadar air menjadi ±15%, lalu digiling dengan ukuran saringan 1mm. Bahan penyusun WRK untuk masing-masing perlakuan ditimbang sesuai proporsi dan diaduk homogen, lalu dikukus selama ±10 menit dan dicetak/pres selama ±10 menit dan dan dicetak dengan ukuran diameter 9,8cm, tinggi 4,1cm dan berat 150g. WRK didinginkan lalu di oven selama 24 jam lalu dilakukan analisis proksimat. Analisis ragam menunjukkan bahwa WRK berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap kandungan protein kasar (PK), lemak kasar (LK) dan serat kasar (SK) tetapi berpengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap kandungan bahan karing (BK), abu dan bahan ekstrak tanpa nitrogen (BETN). Dari uji polynomial orthogonal diperoleh hubungan kubik antara level mantangan (X) dengan lemak kasar (LK) y = 0.0009x3 - 0.0052x2 + 0.1412x + 3.4144: R^2=0,9922, kuadratik protein kasar (PK) y = -0.0009x2 + 0.1896x + 7.4566: R^2=0,9951 dan kubik serat kasar (SK) y = -0.0001x3 + 0.0085x2 - 0.2941x + 26.155: R^2=0,9944. Berdasarkan hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa level mantangan terbaik adalah 15%-51% dimana memenuhi dari kebutuhan ternak ruminansia untuk semua parameter proksimat.
RINGKASAN Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui level mantangan optimal dalam Wafer Ransum Komplit (WRK) sebagai pakan ternak ditinjau dari karekteristik kimia. Percobaan dilaksanakan menggunakan rancangan acak lengkap dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan. Perlakuan merupakan 4 kombinasi mantangan dan rumput kolonjono yaitu P0: 60% kolonjono + 0% mantangan + 40% konsentrat, P1: 40% kolonjono + 20% mantangan + 40% konsentrat, P2: 20% kolonjono + 40% mantangan + 40% konsentrat, P3: 0% kolonjono + 60% mantangan + 40% konsentrat. Mantangan dan kolonjono dipotong-potong dengan ukuran ±5cm dan dijemur sehingga kadar air menjadi ±15%, lalu digiling dengan ukuran saringan 1mm. Bahan penyusun WRK untuk masing-masing perlakuan ditimbang sesuai proporsi dan diaduk homogen, lalu dikukus selama ±10 menit dan dicetak/pres selama ±10 menit dan dan dicetak dengan ukuran diameter 9,8cm, tinggi 4,1cm dan berat 150g. WRK didinginkan lalu di oven selama 24 jam lalu dilakukan analisis proksimat. Analisis ragam menunjukkan bahwa WRK berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap kandungan protein kasar (PK), lemak kasar (LK) dan serat kasar (SK) tetapi berpengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap kandungan bahan karing (BK), abu dan bahan ekstrak tanpa nitrogen (BETN). Dari uji polynomial orthogonal diperoleh hubungan kubik antara level mantangan (X) dengan lemak kasar (LK) y = 0.0009x3 - 0.0052x2 + 0.1412x + 3.4144: R^2=0,9922, kuadratik protein kasar (PK) y = -0.0009x2 + 0.1896x + 7.4566: R^2=0,9951 dan kubik serat kasar (SK) y = -0.0001x3 + 0.0085x2 - 0.2941x + 26.155: R^2=0,9944. Berdasarkan hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa level mantangan terbaik adalah 15%-51% dimana memenuhi dari kebutuhan ternak ruminansia untuk semua parameter proksimat.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
