Abstract :
Tujuan dari penelitian ini untuk mendapatkan formula pakan komplit berbasis limbah sawit dengan
suplementasi probiotik yang memberi efek positif terhadap fermentabilitas rumen. Materi yang
digunakan adalah pakan ternak terdiri dari rumput gajah, daun pelepah sawit, ampas tahu, jagung
halus, dedak, bungkil inti sawit dan probiotik. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak
Lengkap (RAL) terdiri atas 5 perlakuan dan 5 ulangan. Peubah yang diamati adalah Kecernaan
bahan kering (KcBK), Kecernaan bahan organik (KcBO), Energi metabolis (EM), Produksi
protein mikroba (PPM), dan Total VFA. Data dianalisis menggunakan sidik ragam (ANOVA) dan
bila berpengaruh nyata, maka dilakukan uji lanjut dengan uji Duncan. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa pakan komplit berbasis limbah sawit yang disuplementasi probiotik dapat
meningkatkan KcBK, KcBO, EM dan PPM dan nilai VFA yang stabil dengan rata-rata KcBK,
P0:2.842, P1:29.052, P2 : 27.504, P3:26.390, P4 : 27.284. KcBO, P0 : 20.488, P1 : 25.1040, P2 :
23.8060, P3 : 22.6380, P4 : 25.5160. EM, P0 : 9.090, P1 : 9.408, P2 : 9.486, P3 : 9.724, P4 : 9.956.
PPM, P0 :130.180, P1 : 166.748, P2 : 153.868, P3 : 144.152, P4 : 136.754. dan nilai VFA,
P0 :1.145, P1 :1.183, P2 : 1.192, P3 : 1.211, P4 : 1.237.Kesimpulan penelitian ini adalah pakan
komplit berbasis limbah sawit yang disuplementasi probiotik mmeberikan efek positif terhadap
fermentabilitas rumen secara in vitro.
Kata kunci : limbah sawit, probiotik, kecernaan, produksi gas