Abstract :
Penambahan pakan hijauan berkualitas tinggi pada pakan hijauan tunggal berkualitas
rendah-sedang yang dijadikan silase akan memperbaiki kualitas nutrisi dari silase yang
dihasilkan. Penelitian ini bertujuan untuk untuk mengetahui kualitas nutrisi silase rumput
gajah (Pennisetum purpureum) dengan penambahan daun kelor (Moringa oleifera).
Penelitian disusun dalam rancangan acak lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5
ulangan. Perlakuan yang diberikan adalah penambahan daun kelor dengan taraf P0=
rumput gajah (100%) tanpa (kontrol), P1= rumput gajah (95%) +daun kelor (5%), P2=
rumput gajah (90%) + daun kelor (10%), P3= rumput gajah (85%) + daun kelor (15%).
Hasil penelitian menghasilkan warna silase yang hijau kecoklatan, aroma yang asam dan
tekstur yang halus. Kualitas kimia silase seperti bahan kering, abu, lemak dan protein
kasar secara nyata meningkat (P<0,05) dengan penambahan daun kelor sampai taraf 15%,
namun tidak berpengaruh nyata (P>0,05) pada kandungan serat kasar (SK) silase yang
dihasilkan. Dapat disimpulkan silase kombinasi rumput gajah dan daun kelor pada taraf
15% menghasilkan silase dengan kandungan nutrisi yang baik.