Abstract :
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui adanya pengaruh store atmosphere dan variasi menu terhadap minat konsumen untuk membeli ulang. Sampel penelitian ini adalah konsumen yang sudah pernah berkunjung minimal 2 kali. Jenis penelitian ini adalah penelitian kausal dengan metode purposive sampling sebanyak 100 responden. Teknik pengumpulan data menggunakan kuesioner dengan teknik analisi data menggunakan regresi linier berganda. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa secara parsial dan simultan, store atmosphere dan variasi menu berpengaruh positif dan signifikan terhadap minat beli ulang atau minat berkunjung kembali pada usaha café atau restoran. Hasil temuan dari penelitian ini berdasarkan tanggapan responden yang membedakan DC dengan café lainnya adalah pintu yang didesain lebar dan terbuka, lalu tersedia banyak pilihan menu yang disajikan, dan konsumen lebih senang untuk merekomendasikan DC kepada orang lain atau kerabat.
Kata Kunci: Store Atmosphere, Variasi Menu, Minat Beli Ulang