Upaya Peningkatan Pelayanan Breakfast Di Ruby Resto Royal Hotel N' Lounge Jember
Total View This Week0

Institusion

Universitas Muhammadiyah Jember

Author

Febriawati, Via

Subject

301 Sociology and Anthropology, Human, Society 

Datestamp

2022-08-24 03:35:46 

Abstract :
Tugas akhir ini berjudul Upaya Peningkatan Pelayanan Breakfast di Ruby Resto Royal Hotel N?Lounge Jember . Tujuan penelitian ini adalah untuk menjelaskan peningkatan pelayanan breakfast di Ruby Hotel Jember. Metode pengumpulan data yang digunakan pada penelitian ini adalah dengan observasi dan wawancara dengan narasumber para staff, serta dengan ikut terjun langsung dalam kegiatan operasional di Royal Hotel n? Lounge jember. Hasil penelitian meningkatkan kepuasan pelanggan atau pengunjung hotel dan mengetahui hidangan yang dapat memberi kepuasan terhadap pengunjung. Adapun hal yang harus diperhatikan kondisi kesegaran makanan, variasi makanan, desain, dan kebersihan. Upaya yang diperlukan untuk meningkatkan pelayanan breakfast adalah pramusaji yang berkualitas, lebih bervariatif dan menarik. Kata kunci : Breakfast, Peningkatan Pelayanan, Restoran. 

File :
ABSTRAK.pdf
PENDAHULUAN.pdf
BAB I.pdf
BAB II.pdf
BAB III.pdf
BAB IV.pdf
DAFTAR PUSTAKA.pdf
LAMPIRAN.pdf