Institusion
Universitas Nusantara PGRI Kediri
Author
HANDIKA, LINGGA EKA
ILHAM, M. MUSLIMIN
PRAMESTY, YASINTA SINDY
Subject
431 Mechanical engineering (and other machining)
Datestamp
2022-08-17 13:28:43
Abstract :
? Jahe merupakan salah satu komunitas pertanian yang banyak ditanam di indonesia selain itu jahe
merupakan tanaman obat berupa tumbuhan semu. Jahe berasal dari asia pasifikyang tersebar di india sampai
cina, dan bangsa tersebut yang pertama kali memanfaatkan jahe sebagai tanaman sebagai bahan obat-obatan
tradisional, minuman, bumbu masakan, dalam pelaku usaha beberapa kali mengembangakan olahan dari jahe
Pengkristalan jahe merupakan salah satu unit UMKM yang berada di wilayah Bensowo Kediri. Proses pembuatan
kristalisasi jahe pada pemarut sekarang umumnya di UMKM menggunkan mesin, tapi belum efisien. Di UMKM
biasanya menggunkan jasa luar untuk menggiling/memarut jahe. Oleh karena itu kami akan merancang alat
pemarut jahe yang digerakkan oleh motor listrik dan terdapat pendorong tentunya juga bisa sedikit praktis jika
digunakan, dan menghemat biaya produksi alat. dengan adanya alat ini harapan kami bisa sedikit membantu para
pelaku usaha jahe kususnya dalam proses pemarutan. Alat pemarut jahe ini berkapasitas 5 kg dan bisa lebih,
dengan rangka yang kokoh dan bahan stainless steel dengan digerakkan oleh motor listrik, dalam proses
pemarutan memerlukan waktu sekitar 15-30 menit tergantung banyaknya jahe.