Institusion
Universitas Nusantara PGRI Kediri
Author
Muttaqin, Mukhammad Reza Fazdyl
AKBAR, ALI
MAHMUDI, HARIS
Subject
430 Industrial engineering science
Datestamp
2022-08-18 06:48:03
Abstract :
Perancangan Alat Pengguling Sapi ini dilatar belakangi oleh permasalahan yang ada dimasyarakat pada saat Hari Raya Idul Adha khususnya pada proses penyembelihan sapi. Proses peneyembelihan sapi tidak lepas dari proses penggulingan sapi terlebih dahulu, dimana sapi digulingkan secara paksa yang akan berakibat pada kualitas daging sapi itu sendiri. Tujuan perancangan ini telah menghasilkan alat pengguling sapi dengan spesifikasi kerangka mati P x L x t = 200 cm x 80 cm x 185 cm, kerangka gerak P x L =250 cm x 165 cm yang menggunakan bahan baku pipa diameter 2 dim setebal 4 mm, untuk alas menggunakann plat besi dengan tebal 3 mm pada bagian bawah, bagian kerangka gerak menggunakan alas plat besi dengan tebal 1 mm. Alat bantu menggulingkan rangka gerak menggunakan Handwinch yang mampu menahan beban maksimal sampai 700 kg untuk satu Handwinch nya. Dibawah rangka gerak juga dilengkapi dengan Roda PU Merah berdiameter 6 inch yang mampu menahan beban sampai 350 kg per bijinya sehingga memudahkan membawa sapi ketempat pemotongan daging. Untuk mengikat sapi pada rangka gerak menggunakan Rachet Belt P x L = 5m x 3 inch. Sehingga alat ini mampu menggulingkan sapi yang berbobot hingga 1,2 Ton tanpa harus digulingkan secara paksa dan menghasilkan kualitas daging yang bagus.