ANALISA KEBUTUHAN DAYA MESIN PEMOTONG PISANG PADA PEMBUATAN KRIPIK PISANG KAPASITAS 120KG/JAM
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Nusantara PGRI Kediri
Author
Rahman, Reza Aulia
FATKUR, RHOHMAN
FAUZI, AH.SULHAN
FATKUR, RHOHMAN
FAUZI, AH.SULHAN
Subject
431 Mechanical engineering (and other machining)
Datestamp
2022-08-17 04:06:48
Abstract :
Pisang merupakan buah yang sangat bergizi dan banyak mengandung sumber vitamin seperti mineral dan juga karbohidrat. Didalam pemotongan keripik pisang terdapat kalangan UMKM yang masih menggunakan cara tradisional seperti menggunakan pisau atau pasha secara manual, maka dari itu menjadi kendala dalam pelaku usaha. Salah satu UMKM yang berada dikediri yang memperoduksi keripik pisang secara manual ialah didaerah Ngancar. Tujuan dalam penelitian ini yaitu Untuk mengetahui kebutuhan daya yang diperlukan untuk mengiris pisang kapasitas 120 kg/jam. Metode yang digunakan diantaranya dokumentasi, studi literature, dan observasi dilapangan. Dari hasil analisa dan perhitungan mesin pemotong pisang pada pembuatan keripik pisang maka dapat disimpulkan kebutuhan daya pada mesin yaitu perhitungan torsi diperoleh hasil 1,760 Nm dan gaya 11,76 newton. Perhitungan kecepatan putaran diperoleh hasil 990 Rpm, perhitungan kecepatan potong diperoleh hasil 1,155 m/s. Perhitungan momen inersia total diperoleh hasil 0,008816 kgm2 perhitungan torsi sebelum dibebani 0,913 Nm, perhitungan torsi mesin sesudah dibebani 2,67 Nm dan perhitungan daya mesin yang dibutuhkan mesin pemotong pisang yaitu 0,503 Hp atau 374,7 Watt
Pisang merupakan buah yang sangat bergizi dan banyak mengandung sumber vitamin seperti mineral dan juga karbohidrat. Didalam pemotongan keripik pisang terdapat kalangan UMKM yang masih menggunakan cara tradisional seperti menggunakan pisau atau pasha secara manual, maka dari itu menjadi kendala dalam pelaku usaha. Salah satu UMKM yang berada dikediri yang memperoduksi keripik pisang secara manual ialah didaerah Ngancar. Tujuan dalam penelitian ini yaitu Untuk mengetahui kebutuhan daya yang diperlukan untuk mengiris pisang kapasitas 120 kg/jam. Metode yang digunakan diantaranya dokumentasi, studi literature, dan observasi dilapangan. Dari hasil analisa dan perhitungan mesin pemotong pisang pada pembuatan keripik pisang maka dapat disimpulkan kebutuhan daya pada mesin yaitu perhitungan torsi diperoleh hasil 1,760 Nm dan gaya 11,76 newton. Perhitungan kecepatan putaran diperoleh hasil 990 Rpm, perhitungan kecepatan potong diperoleh hasil 1,155 m/s. Perhitungan momen inersia total diperoleh hasil 0,008816 kgm2 perhitungan torsi sebelum dibebani 0,913 Nm, perhitungan torsi mesin sesudah dibebani 2,67 Nm dan perhitungan daya mesin yang dibutuhkan mesin pemotong pisang yaitu 0,503 Hp atau 374,7 Watt
File :
RAMA_21201_18103010085_Full text.pdf
RAMA_21201_18103010085_SAMILARITY.pdf
RAMA_21201_18103010085_0728088503_0703117603_01_front_ref.pdf
RAMA_21201_18103010085_0728088503_0703117603_02.pdf
RAMA_21201_18103010085_0728088503_0703117603_03.pdf
RAMA_21201_18103010085_0728088503_0703117603_04.pdf
RAMA_21201_18103010085_0728088503_0703117603_05.pdf
RAMA_21201_18103010085_0728088503_0703117603_06_ref.pdf
RAMA_21201_18103010085_0728088503_0703117603_07_lamp.pdf
RAMA_21201_18103010085_Full text artikel.pdf
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
