ANALISIS PERHITUNGAN DAYA PADA PERANCANGAN MESIN PENCETAK BAKSO KAPASITAS 2 KG/JAM
Total View This Week0

Institusion

Universitas Nusantara PGRI Kediri

Author

Herdiansah, Fanai Fadhillah
ISTQLALIYAH, HESTI
NADLIROH, KUNI

Subject

431 Mechanical engineering (and other machining) 

Datestamp

2022-08-17 10:21:15 

Abstract :
Bakso adalah produk daging olahan yang dagingnya udah digiling sebelumnya dan di campurkan oleh beberapa bumbu masakan, lalu dibentuk seperti bola-bola kecil yang kemudian direbus dengan air panas. Proses pembuatan bakso secara manual dilakukan dengan menggunakan tangan baik saat mencampur bahan baku maupun saat membuat bulatan bakso. Permasalahan yang dihadapi perlu dilakukan inovasi dalam pembuatan mesin bakso untuk mempermudah pekerjaan, dan mempersingkat waktu pengerjaan. Pada pembuatan mesin pencetak bakso tidak lepas dari motor listrik sebagai penggerak utama. Adapun tahapan perancangan yang di lakukan melalui pembuatan desain dan perhitungan terlebih dahulu, salah satunya perhitungan daya yang di butuhkan. Pada perancangan mesin pencetak bakso ini di sesuaikan dengan skala industri rumahan dengan kapasitas 2 kg/jam ini menggunakan 2 motor listrik berjenis induksi AC 1 phase dengan putaran mesin 2800 rpm dan daya ¼ HP. Dengan torsi yang terjadi pada motor 0,63 Nm. Jadi daya listrik keseluruhan pada motor penggerak sebesar 372,8 watt. 

File :
RAMA_21201_18103010038.pdf
RAMA_21201_18103010038_SIMILARITY.pdf
RAMA_21201_18103010038_0709088301_0711058801_01_front_ref.pdf
RAMA_21201_18103010038_0709088301_0711058801_02..pdf
RAMA_21201_18103010038_0709088301_0711058801_03.pdf
RAMA_21201_18103010038_0709088301_0711058801_04.pdf
RAMA_21201_18103010038_0709088301_0711058801_05.pdf
RAMA_21201_18103010038_0709088301_0711058801_06_ref.pdf
RAMA_21201_18103010038_0709088301_0711058801_07_lamp.pdf