RANCANG BANGUN ALAT PENGADUK JAHE KRISTAL BERBASIS ELEKTRIK KAPASISTAS 5 KG
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Nusantara PGRI Kediri
Author
Herlambang, Dema Bintang
ILHAM, M.MUSLIMIN
PRAMESTI, YASINTA SINDY
ILHAM, M.MUSLIMIN
PRAMESTI, YASINTA SINDY
Subject
431 Mechanical engineering (and other machining)
Datestamp
2022-08-17 13:29:06
Abstract :
Jahe kristal merupakan tumbuhan yang mudah tumbuh di negara indonesia dan terkenal sebagai tanaman rempah rempah dan juga obat obatan dan banyak di temukan di petani perkebunan seperti halnya di daerah sekitaran Provinsi Jawa Timur khususnya didaerah Kabupaten Kediri Kecamatan Kepung Desa Besowo terdapat usaha pengolahan tanaman jahe sebagai olahan jahe kristal .Permasalahan yang sering terjadi dalam pengolahan jahe kristal di Desa Besowo ini adalah hasil yang didapatkan dari pengolahannya yaitu jahe tidak bisa mengkristal,hasilnya gosong,dan terlalu banyak gumpalan gumpalan dan juga membutuhkan lebih dari satu orang dalam proses pengolahannya dan keterbatasan alat juga masih membawa ke tempat lain dalam beberapa prosesnya.setelah ditinjau dari permasalahan para pengusaha jahe kristal , maka peneliti memiliki solusi permasalahan tersebut dengan merancang alat pengaduk jahe kristal berbasis elektrik kapasitas 5 kg dalam waktu proses pengolahan selama 80 menit ,metode yang digunakan adalah perancangan baru dan pengembangan (design and development).Berdasarkan hasil pengujian alat pengaduk jahe kristal berbasis elektrik kapasitas 5 kg , dapat disimpulkan dari alat penggaduk jahe ini menggunakan penggerak motor listrik AC daya 0,5 hp Rpm 1400 diperlambat menggunakan gearbox perbandingan 1:60 dan perbandingan pulley dari motor listrik dengan diameter 54 mm input gearbox 31 mm,output gearbok 54 mm dihubungkan ke pulley netral diameter 54 mm diteruskan ke poros penggaduk dengan diameter 71 mm didapatkan hasil putaran akhir 30 Rpm,untuk spatula pengaduk memakai desain 2 pisau pengaduk dengan posisi 45 derajad didapatkan hasil waktu selama proses pengadukan 80 menit dengan bahan 2liter perasan air jahe + 3 Kg gula pasir menghasilkan 3 kg jahe kristal.
Jahe kristal merupakan tumbuhan yang mudah tumbuh di negara indonesia dan terkenal sebagai tanaman rempah rempah dan juga obat obatan dan banyak di temukan di petani perkebunan seperti halnya di daerah sekitaran Provinsi Jawa Timur khususnya didaerah Kabupaten Kediri Kecamatan Kepung Desa Besowo terdapat usaha pengolahan tanaman jahe sebagai olahan jahe kristal .Permasalahan yang sering terjadi dalam pengolahan jahe kristal di Desa Besowo ini adalah hasil yang didapatkan dari pengolahannya yaitu jahe tidak bisa mengkristal,hasilnya gosong,dan terlalu banyak gumpalan gumpalan dan juga membutuhkan lebih dari satu orang dalam proses pengolahannya dan keterbatasan alat juga masih membawa ke tempat lain dalam beberapa prosesnya.setelah ditinjau dari permasalahan para pengusaha jahe kristal , maka peneliti memiliki solusi permasalahan tersebut dengan merancang alat pengaduk jahe kristal berbasis elektrik kapasitas 5 kg dalam waktu proses pengolahan selama 80 menit ,metode yang digunakan adalah perancangan baru dan pengembangan (design and development).Berdasarkan hasil pengujian alat pengaduk jahe kristal berbasis elektrik kapasitas 5 kg , dapat disimpulkan dari alat penggaduk jahe ini menggunakan penggerak motor listrik AC daya 0,5 hp Rpm 1400 diperlambat menggunakan gearbox perbandingan 1:60 dan perbandingan pulley dari motor listrik dengan diameter 54 mm input gearbox 31 mm,output gearbok 54 mm dihubungkan ke pulley netral diameter 54 mm diteruskan ke poros penggaduk dengan diameter 71 mm didapatkan hasil putaran akhir 30 Rpm,untuk spatula pengaduk memakai desain 2 pisau pengaduk dengan posisi 45 derajad didapatkan hasil waktu selama proses pengadukan 80 menit dengan bahan 2liter perasan air jahe + 3 Kg gula pasir menghasilkan 3 kg jahe kristal.
File :
RAMA_21201_18103010070.pdf
RAMA_21201_18103010070_SIMILARITY.pdf
RAMA_21201_18103010070_0713088502_0705089001_front_ref.pdf
RAMA_21201_18103010070_07130885020705089001_02.pdf
RAMA_21201_18103010070_07130885020705089001_03.pdf
RAMA_21201_18103010070_0713088502_0705089001_04.pdf
RAMA_21201_18103010070_0713088502_0705089001_05.pdf
RAMA_21201_18103010070_0713088502_0705089001_06_ref,pdf.pdf
RAMA_21201_18103010070_0713088502_0705089001_07_lamp.pdf
RAMA_21201_18103010070_0713088502_0705089001_08_Artikel.pdf
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
