CHARACTER BENTOU : KAJIAN TATA SAJI PADA FILM KYOU MO IYAGARASE BENTOU KARYA RENPEI TSUKAMOTO
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Darma Persada
Author
Santika, Zumiannauli
Subject
664.0952 Japanese Food Technology/Teknologi Pembuatan Makanan Komersial di Jepang
Datestamp
2022-01-26 03:13:39
Abstract :
Skripsi ini membahas mengenai tata saji character bentou, yang merupakan bagian dari budaya kuliner Jepang. Character bentou merupakan salah satu jenis bentou yang ada di Jepang. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana cara penyajian serta jenis-jenis makanan yang terdapat pada character bentou di film Kyou Mo Iyagarase Bentou. Metode penelitian yang digunakan adalah metode penelitian deskriptif analisis, yaitu penelitian dengan mendeskripsikan permasalahan kemudian dianalisis. Peneliti mengambil sumber dari kepustakaan, observasi dan pengamatan terhadap film Kyou Mo Iyagarase Bento. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dalam sebuah character bentou harus memenuhi gizi dan nutrisi anak di mana gizi dan nutrisi tersebut terdiri dari sumber karbohidrat, sumber protein, dan vitamin. Tampilan dalam sebuah character bentou harus menarik agar anak tertarik untuk memakannya. Character yang digunakan biasanya berasal dari character anime atau character tokoh terkenal. Keselarasan warna dan kerapian dalam penyajian character bentou merupakan hal penting dalam menyajikan sebuah character bentou.
Skripsi ini membahas mengenai tata saji character bentou, yang merupakan bagian dari budaya kuliner Jepang. Character bentou merupakan salah satu jenis bentou yang ada di Jepang. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana cara penyajian serta jenis-jenis makanan yang terdapat pada character bentou di film Kyou Mo Iyagarase Bentou. Metode penelitian yang digunakan adalah metode penelitian deskriptif analisis, yaitu penelitian dengan mendeskripsikan permasalahan kemudian dianalisis. Peneliti mengambil sumber dari kepustakaan, observasi dan pengamatan terhadap film Kyou Mo Iyagarase Bento. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dalam sebuah character bentou harus memenuhi gizi dan nutrisi anak di mana gizi dan nutrisi tersebut terdiri dari sumber karbohidrat, sumber protein, dan vitamin. Tampilan dalam sebuah character bentou harus menarik agar anak tertarik untuk memakannya. Character yang digunakan biasanya berasal dari character anime atau character tokoh terkenal. Keselarasan warna dan kerapian dalam penyajian character bentou merupakan hal penting dalam menyajikan sebuah character bentou.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
