MAKNA BUDAYA MENYANTAP RAMEN PADA MASYARAKAT JEPANG
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Darma Persada
Author
Aldo, Diandra
Subject
306.4 Specific Aspect of Culture/Aspek Spesifik tentang Budaya dan Kebudayaan
Datestamp
2022-03-10 03:16:49
Abstract :
Penelitian ini memfokuskan kepada tata cara dan makna yang terkandung dari budaya menyantap (menyeruput) ramen pada masyarakat Jepang. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui tata cara dan makna yang terkandung dari budaya menyantap (menyeruput) ramen pada masyarakat Jepang. Metode penelitian yang digunakan adalah metode analisis deskriptif dengan menggunakan pendekatan kualitatif yaitu melakukan studi pustaka dan menyebarkan angket atau kuesioner kepada masyarakat Jepang yang berada di Jepang atau di Indonesia (tanpa batasan umur). Dari hasil analisis, dapat disimpulkan bahwa tata cara menyantap ramen pada masyarakat Jepang adalah (1) Mematahkan sumpit, (2) Mencicipi supnya, (3) Makan mie selagi ada sedikit sisa sup di mulut, (4) Selagi mengunyah, mencicipi sup dan chashu, (5) Mencicipi naruto dan rebung, (6) Menghabiskan mie beserta topping tanpa ada yang tersisa, (7) Minum supnya sampai habis dengan cara diteguk. Makna yang terkandung dari budaya menyantap (menyeruput) ramen ialah agar menandakan bahwa Anda menikmati hidangan tersebut, agar Anda dapat membuat aroma dari kaldu lebih terasa, serta menandakan bahwa hidangan yang sudah dibuat oleh chef memuaskan.
Penelitian ini memfokuskan kepada tata cara dan makna yang terkandung dari budaya menyantap (menyeruput) ramen pada masyarakat Jepang. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui tata cara dan makna yang terkandung dari budaya menyantap (menyeruput) ramen pada masyarakat Jepang. Metode penelitian yang digunakan adalah metode analisis deskriptif dengan menggunakan pendekatan kualitatif yaitu melakukan studi pustaka dan menyebarkan angket atau kuesioner kepada masyarakat Jepang yang berada di Jepang atau di Indonesia (tanpa batasan umur). Dari hasil analisis, dapat disimpulkan bahwa tata cara menyantap ramen pada masyarakat Jepang adalah (1) Mematahkan sumpit, (2) Mencicipi supnya, (3) Makan mie selagi ada sedikit sisa sup di mulut, (4) Selagi mengunyah, mencicipi sup dan chashu, (5) Mencicipi naruto dan rebung, (6) Menghabiskan mie beserta topping tanpa ada yang tersisa, (7) Minum supnya sampai habis dengan cara diteguk. Makna yang terkandung dari budaya menyantap (menyeruput) ramen ialah agar menandakan bahwa Anda menikmati hidangan tersebut, agar Anda dapat membuat aroma dari kaldu lebih terasa, serta menandakan bahwa hidangan yang sudah dibuat oleh chef memuaskan.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
